Chef Cuisinier - Strasbourg, France - Recrutia

Recrutia

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Notre client, une société financière bien établie située au cœur de Strasbourg, recherche activement un Chef de Cuisine Italienne passionné pour rejoindre leur équipe de cuisine dans le cadre d'un nouveau projet passionnant.
- Chef de Cuisine Italienne - Centre-ville de Strasbourg
- Prise de poste : 20 décembre
- Contrat CDI - 43 heures par semaine
- Statut cadre

Description du poste:
En tant que Chef de Cuisine Italienne, vous aurez l'opportunité de travailler au sein d'une des plus grandes brasseries au concept Italien, en plein centre de Strasbourg, avec une capacité de 300 couverts. Les heures d'ouverture s'étendront de 11h à minuit.

Responsabilités:

- Gérer et organiser l'ensemble du processus de production culinaire.
- Être le leader d'une brigade d'une vingtaine de cuisiniers.
- Concevoir de nouveaux plats en accord avec la cuisine italienne authentique.
- Maîtriser les ratios alimentaires et personnels.
- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Fédérer et motiver vos équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement.
- Fidéliser et développer la clientèle grâce à votre prestation.

Exigences:

- Minimum 5 ans d'expérience en restauration, dont 2 ans en tant que chef.
- Formation en hygiène SHCP.
- Excellente maîtrise du français.
- Capacité à communiquer efficacement avec les collaborateurs.
- Leadership, organisation, créativité et hygiène irréprochable.

Avantages:

- Rémunération compétitive : salaire de départ de 2800€ net, 3000€ net après la période d'essai.
- Primes sur objectifs et sur les ratios.
- Organisation de fêtes de fin d'année.
- Avantages en nature de la restauration.
- Mutuelle et prévoyance.
- Participation aux frais de transport.
- Un CE d'entreprise.

Si vous êtes passionné par la cuisine italienne, créatif et désireux de contribuer à la réalisation d'un projet professionnel passionnant, nous vous encourageons à postuler dès maintenant.

Processus de recrutement:
Le processus de recrutement comprendra un premier entretien téléphonique suivi d'un entretien physique.

Pour toute question supplémentaire, vous pouvez nous contacter au :

Type d'emploi : CDI

Salaire : 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)
- tant que chef cuisinier: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel