Aide Cuisinier - Lognes, France - HAUKY

HAUKY

Entreprise vérifiée

Lognes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description du poste**

Sous la responsabilité du cuisinier titulaire et le responsable de magasin, vous travaillerez en équipe.

**Missions du poste**

En tant que cuisinier polyvalent H/F, vous soutiendrez avant tout l'équipe sur les missions suivantes:
**GESTION**
- Commande des matières premières
- Inventaire des stocks

**TECHNIQUE**
- Capable d'opérations simples (nettoyer, couper, frire...)
- Connaissances sur le fonctionnement d'une cuisine « la marche en avant »
- Rangement et nettoyage de l'espace de production et de la vaisselle à la fin du service
- S'assurer du bon dressage des plats avant distribution
- Entretenir la cuisine en désinfectant les surfaces de préparation avant et après usage

**Compétences**

**Savoir**
- Veiller à la parfaite traçabilité des produits
- Respecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Connaissances base de la cuisine asiatique

**Savoir-être**
- Polyvalent
- Autonome
- Force de proposition
- Capacité d'adaptation
- Esprit créatif pour proposer des nouveautés
- Travail en équipe y compris avec le personnel en salle

**Profil**
- Niveau CAP restaurant recommandé mais **pas obligatoire**:

- Minimum 3 ans en restauration traditionnelle type traiteur asiatique

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 11,57€ par heure

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Question(s) de présélection:

- Quelle langue asiatique parlez-vous ?

Expérience:

- restauration traditionnelle: 3 ans (Optionnel)

Langue:

- Mandarin (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel