Responsable D' Economat - Lyon e, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Lyon e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Dans le cadre de son développement, nous recherchons un Responsable d'Économat H/F au coeur d'un Centre Hospitalier de renom basé sur Lyon, secteur Grange Blanche. Sous la responsabilité de notre cheffe de cuisine (brigade de 20 personnes). Vous participez à la fonction logistique de l'établissement. Vous gérez les mouvements de stocks et de la demande d'approvisionnement des produits dans les services. Vos missions principales seront les suivantes : - Gestion informatisée des stocks - Les commandes - Enregistrer les entrées et les sorties - Dresser des inventaires - Responsable du magasin - Respect des DLC - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Guider les opérations de manutention - Gérer la traçabilités Poste du Lundi au Vendredi (35 heures). Astreinte téléphonique 1 week-end par mois. Poste évolutif Connaissance de la restauration obligatoire
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an
- **Compétences recherchées**:

- Suivre l'état des stocks
- Préparer les commandes
- Mettre en place des actions correctives et préventives
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle