Chef de Cuisine de Nuit - Rognonas, France - Terres de Cuisine

Terres de Cuisine

Entreprise vérifiée

Rognonas, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons un **Chef de cuisine de nuit H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission.

Membre à part entière de l'équipe de nuit de notre atelier culinaire Provence, produisant repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées:

- L'organisation et la gestion de l'ensemble du processus de production des plats, des mets ou des repas
- La gestion de l'approvisionnement (gestion des stocks) et de la fabrication (quantité, qualité, coûts)
- La qualité gustative de la production
- La gestion de l'équipe préparation froide
- Le respect des règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire

Horaires de travail sans coupure : du lundi au vendredi de 22h00 à 05h30 / Possibilité de travailler le samedi

Spécificité du poste : travail debout

**Les bénéfices que nous vous offrons si vous nous rejoignez**:

- Un salaire de base à 2 000€ brut
- Un 13ème mois acquis après un an d'ancienneté
- Un avantage en nature repas qui vous permettra de gouter chaque jour à notre cuisine
- Une mutuelle avantageuse proposant une couverture santé optimale totalement à la charge de l'employeur
- Une prise en charge totale par l'employeur au risque prévoyance
- Une rémunération de l'ancienneté dès 3 ans justifiés dans l'entreprise
- Un cadre de travail dynamique dans une entreprise à taille humaine
- Des équipements fonctionnels et récents

Venez vivre l'expérience Terres de Cuisine

Votre profil pour vous épanouir sur ce poste:

- Passionné par le métier, vous avez à cœur de faire plaisir avec votre cuisine
- La restauration collective n'a pas de secret pour vous et vous maitrisez les gros volumes de production
- Organisé, rigoureux et polyvalent
- Vous avez l'esprit d'équipe
- Au travers de ses recrutements, Terres de Cuisine cultive une politique en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés. C'est ainsi que nous recrutons des profils issus de tous horizons._

Qui sommes nous ?
- Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. _
- Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables et performants : c'est la mission de Terres de cuisine. Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée, plaçant l'environnement et la santé de nos convives au cœur de nos préoccupations, nous œuvrons chaque jour pour construire avec nos partenaires des relations basées sur la confiance et la transparence._