Bar Manager Senior - Paris e, France - FOOD SOCIETY PARIS

FOOD SOCIETY PARIS

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 6 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Manager charismatique, il/elle est garant(e) de l'animation et de la bonne gestion des bars du plus grand fool hall d'Europe. Responsable d'un lieu de vie incontournable, il/elle encadre et anime son équipe, tout en assurant le développement de la rentabilité.

**DOMAINES DE RESPONSABILITES**

**ANIMATION**

Contribue à l'animation du lieu de vie, à rendre l'ambiance fun et festive et l'Expérience Client exemplaire et inoubliable.

**MANAGEMENT**

Planifie les équipes en fonction des besoins de l'activité.

Intègre, forme et accompagne la montée en compétences de son équipe.

Participe au processus de recrutement de son équipe

**GESTION OPERATIONNELLE**

Conseille, oriente et assure avec son équipe le service de la clientèle.

Prépare les boissons chaudes et froides dans le respect des standards de la profession et des enseignes représentées.

Propose les évolutions et assure la mise en place de nouvelles cartes des bars.

Assure la fermeture du site.

Met en place toutes les actions nécessaires au développement des ventes

**GESTION FINANCIERE**

Gère l'approvisionnement et les stocks de son bar.

Enregistre les bons de livraison.

**COMPETENCES CLES**

Bonne connaissance produits Bières / Vins Management et leadership Organisation Autonomie et rigueur Dynamisme communicatif Bon contact clientèle Travail en équipe Maîtrise des règles d'hygiène en restauration Bonne dextérité et rapidité des mouvements

Profil adapté à une clientèle très variée (business, bureau, famille mais aussi animations évènementielles festives / retransmissions sportives et autres) Bonne humeur et sens de la fête Capacité à gérer des fermetures (clôture caisses )

PROFIL Expérience exigée de 5 à 10 ans dans un bar important ou Pub à gros débit.

CONDITIONS D'EXERCICE

Rattachement hiérarchique : General Manager / Directeur Adjoint de Site

Positionnement indicatif : Cadre

Contrat de travail : CDI

Horaires : temps plein, 2 jours de repos, horaires variables

Rémunération (Paris) : à partir de 45K€

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : Jusqu'à 3 750,00€ par mois

Expérience:

- Management: 5 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail