Cuisinier (H/F) - Elbeuf, France - Cosy Diem
il y a 3 semaines
Description
**Définitions**:Le cuisinier assure la production des plats, des mets ou des repas dont il est responsable:
approvisionnement et fabrication (quantité, qualité et coûts), présentation et distribution
jusqu'à la consommation. Respecte les règles de présentation et l'hygiène alimentaire.
**Formation et expérience**:
- CAP cuisine
- Expérience professionnelle dans un emploi similaire
**Capacités liées à l'emploi**:
Aimer le contact avec les séniors
Savoir travailler en équipe
L'emploi de cuisinier requiert d'être capable de:
- Exécuter son travail avec rapidité et rigueur
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Organiser rationnellement son travail
- Discerner les saveurs et les arômes
- Faire preuve de créativité / Assurer une présentation à l'assiette soignée
- Anticiper les goûts de la clientèle
- S'assurer de la satisfaction culinaire des résidents.
- Connaître les techniques de service en salle et la sommellerie.
- Diversifier les menus en fonctions des contraintes de régimes.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 27/11/2023
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