Assistant Maître d'Hôtel - Èze, France - Château de Mercuès

Château de Mercuès Èze, France

il y a 2 semaines

À temps plein

Description

Description de l'entreprise

Entre ciel et Méditerranée, LE CHATEAU DE LA CHÈVRE D'OR est un véritable écrin paradisiaque au-dessus de la Grande Bleue. Au cœur de la cité médiévale d'Eze entre Nice et Monaco, cet hôtel, fleuron des Relais & Châteaux depuis 1954, offre une ambiance rare et chaleureuse, pleine de beauté et de tranquillité.

Entouré d'une végétation luxuriante où l'on retrouve les senteurs délicates des jasmins, des bougainvilliers et des rosiers, l'hôtel propose 45 chambres et suites.

L'établissement dispose également de 3 restaurants :

Le restaurant gastronomique La Chèvre d'Or**

Une table incontournable de la Côte d'Azur, restaurant 2 étoiles au Guide Michelin supervisé par Arnaud Faye.

Il célèbre l'authenticité d'un terroir exceptionnel qui s'étend des contreforts rocheux du Mercantour jusqu'aux bleus intenses de la Méditerranée.

Le restaurant bistronomique Les Remparts

Les Remparts proposent une aventure gustative authentique et créative, évoquant avec simplicité les belles traditions méditerranéennes cuisinées avec les plus beaux produits de notre région.

Le Café du Jardin

Terrasse panoramique de la piscine plongeant à pic vers le bleu de la Méditerranée. Une carte légère et estivale y est proposée.

Description du poste

EN TANT QU' ASSISTANT MAÎTRE D'HÔTEL

Sous la direction et en collaboration avec le Maître d'Hôtel vous assurerez un service mémorable aux clients en s'adaptant à leurs demandes.

Il/elle assure et veille à la bonne prise en charge du client.

Il/elle offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client.

Il/elle participer aux inventaires de vaisselles, porcelaines, couverts, mobilier et matériel audiovisuel et transmet au responsable des achats ses besoins de renouvellement de stocks.

Il/elle s'assure de la bonne présentation de ses équipes.

Il/elle organise et contrôle le travail de son équipe.

Il/elle veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP).

Il/elle est en contact permanent avec tous les secteurs de l'hôtel.

Qualifications

De formation hôtelière, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles.

Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.

D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et êtes souriant(e).

La maîtrise de l'Anglais courant est indispensable (et une seconde langue est souhaitée.)

Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 2/3 années à un poste et établissement similaire.

Informations supplémentaires

BENEFICES :

2 Jours de congés consécutifs

horaires continus

Mutuelle d'entreprise

Uniforme fourni

Avantage Relais Team

Possibilité de Logement

Maître D'hôtel

il y a 2 semaines

aquila RH Cannes, France

Aquila RH Nice, une agence spécialisée dans le recrutement en CDD et CDI depuis plus de 10 ans, recherche actuellement un** maître d'hôtel (H/F) **pour un hôtel situé sur Cannes · Avec une expérience significative dans ce domaine, nous serons ravis de vous accompagner dans votre ...
Maître D'hôtel

il y a 2 semaines

TERRE BLANCHE Tourrettes, France

Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ** est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice. · Nous sommes membre de Leading Hotels of the World. · Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de ...
Maître D'hôtel

il y a 3 semaines

TERRE BLANCHE Tourrettes, France

Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ** est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice. · Nous sommes membre de Leading Hotels of the World. · Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de ...
Maître D'hôtel

il y a 2 semaines

MONDRIAN CANNES Cannes, France

Sur le célèbre boulevard de la Croisette, à seulement 550 mètres du Palais des Festivals, le tout nouveau Mondrian Cannes dispose de 75 chambres et suites donnant sur la mer ou la ville. · L'hôtel propose une expérience culinaire unique avec son restaurant et son bar et dispose d ...
Maitre D'hôtel

il y a 3 semaines

Barrière Cannes, France

LA PLAGE de L'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recherche des Talents: · Maitre d'Hôtel en CDD saisonnier à partir d'avril 2024 · Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrièr ...
Maître D'hôtel

il y a 1 semaine

MONDRIAN CANNES Cannes, France

Sur le célèbre boulevard de la Croisette, à seulement 550 mètres du Palais des Festivals, le tout nouveau Mondrian Cannes dispose de 75 chambres et suites donnant sur la mer ou la ville. · L'hôtel propose une expérience culinaire unique avec son restaurant et son bar et dispose d ...
Maître D'hôtel

il y a 2 semaines

Hôtel Belles Rives Juan-les-Pins, France

**REJOIGNEZ-NOUS** · **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** · Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d'un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte ...
Maître D'hôtel

il y a 2 semaines

Hotel Belle Plage Cannes, France

Situé au pied du quartier du Suquet à Cannes avec sa vue unique sur la mer, · l'enseigne BELLE PLAGE se compose d'un Hôtel et d'appartements, · de deux restaurants nommés Bella et Villa, d'un bar situé sur le rooftop et d'un SPA · qui revisite le charme serein de la Côte d'Azur. ...
Maître D'hôtel

il y a 2 semaines

Riviera HR Antibes, France

Rejoignez un établissement emblématique de la Côte d'Azur, une institution locale · Il convient d'être habitué à travailler avec une clientèle internationale, exigeante dont vous devez anticiper les besoins. · - Ce poste est un CDD · - Rémunération au pourcentage du chiffre d'aff ...
Maître D'hôtel

il y a 4 jours

Hôtel Belle Plage Cannes, France

Situé au pied du quartier du Suquet à Cannes avec sa vue unique sur la mer, l'Hôtel Belle Plage revisite le charme serein de la Côte d'Azur. · Le restaurant de la Villa SPA de L'hôtel BELLE plage recherche activement un(e) Maître d'hôtel afin de compléter son équipe. · Au sein de ...
Maitre D'hôtel

il y a 3 jours

Hôtel JW Marriott Cannes Cannes, France

**CONTEXTE**: · L'hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 263 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d'un restaurant, d'une terrasse panoramique, d'un auditorium de 825 places et d'une piscine.Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourism ...
Maitre D'hôtel

il y a 4 jours

Likeo Antibes, France

**Description de l'établissement**: · Le restaurant gastronomique Le Figuier de Saint Esprit situé à Antibes témoigne d'une histoire, celle d'une cuisine créative, initiée par Christian Morisset, dont les sources s'appuient sur une solide tradition et une immense expérience. · Pr ...
Maître D'hôtel

il y a 2 jours

Îlot du Golf Mandelieu-la-Napoule, France

Le Groupe _LA TOUR Collection_ s'est agrandi en juin 2021 avec la réouverture de l' _Îlot du Golf_ à Mandelieu-la-Napoule, après 2 ans de travaux. · Plus qu'une rénovation, nous avons totalement reconstruit cet établissement afin d'en faire un hôtel 4 étoiles aux lignes épurées e ...
Maitre D'hôtel

il y a 3 jours

HYDE BEACH CANNES Cannes, France

**Missions et responsabilités** · **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** · Notre restaurant de Plage, le HYDE BEACH recherche un maître d 'hôtel (H/F). · D'excellente présentation, il sera le lien entre la cuisine et la salle · Il organisera et contrôlera le travail de son équipe et assurera ...
Maître D'hôtel

il y a 2 jours

Îlot du Golf Mandelieu-la-Napoule, France

Le Groupe _LA TOUR Collection_ s'est agrandi en juin 2021 avec la réouverture de l' _Îlot du Golf_ à Mandelieu-la-Napoule, après 2 ans de travaux. · Plus qu'une rénovation, nous avons totalement reconstruit cet établissement afin d'en faire un hôtel 4 étoiles aux lignes épurées e ...
Maitre D'hôtel

il y a 1 semaine

Restaurant Le Moure Rouge Cannes, France

Le Restaurant et Bar Le Moure Rouge, situé au sein du quartier historique du Moure Rouge à Cannes, recherche un poste de Maitre d'hôtel pour la saison estivale 2023. · Rejoignez une jeune équipe chaleureuse et dynamique. · Expérience dans le service/ management et maitrise de l'a ...
Maître D'hôtel

il y a 1 semaine

Le 1932 Hôtel & Spa Cap d'Antibes MGallery Antibes, France

Aujourd'hui, Le 1932 Hôtel & Spa s'ouvre à vous et recherche assistant.e Maître d'Hôtel. · Vous serez au cœur de l'activité restauration de l'hôtel et pourrez découvrir tous les mécanismes de l'hôtellerie-restauration. · Grâce à votre suivi et votre organisation, l'ensemble des ...
Maître D'hôtel

il y a 2 semaines

Logis Hotels Saint-Vallier-de-Thiey, France

Qui sommes-nous ? · Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Château ...
Maître D'hôtel

il y a 1 semaine

AC HOTEL AMBASSADEUR Juan-les-Pins, France

Vous souhaitez rejoindre le plus grand groupe hôtelier au monde ? · Rejoignez le Groupe Marriott et plus particulièrement la marque AC. · Vous êtes moderne, avant-gardiste, vous avez le goût du challenge, alors cette offre est faîte pour vous · L'hôtel AC Hôtel Ambassadeur by Ma ...
Maître D'hôtel Responsable

il y a 2 semaines

CHATEAU LE CAGNARD Cagnes-sur-Mer, France

Poste nourri. Salaire selon profil. · **Ses responsabilités principales**: · - Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée · - Coordonner le service en salle et garantir son excellence · Le/la Maitre d'hôtel véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son acc ...