Chef de Partie - Paris e, France - O'Sullivans Bar & Grill
Description
**O'Sullivans Bar & Grill**Dans le cadre de l'ouverture du O'Sullivans Bar & Grill, qui se situera place de la Bastille, nous sommes à la recherche de Chefs de partie
Notre établissement O'Sullivans Bar & Grill, qui ouvrira ces portes au mois de mars/avril 2024, sera la combinaison parfaite d'une cuisine au grill saine, savoureuse et généreuse, et d'un comptoir accueillant qui permet les interactions sociales et les rencontres de tous milieux.
Si vous êtes dynamique, sociable et que vous avez le sens du contact client, alors n'hésitez plus Nous cherchons des personnes motivées pour rejoindre notre staff au O'Sullivans Bar & Grill
**VOS MISSIONS**:
Dans une brigade d'environ 15 à 20 personnes menées par notre Chef de cuisine, et avec la collaboration des Managers sur place vous aurez la charge des missions ci-dessous:
- **La production culinaire, le dressage et l'envoi des plats** en appliquant et faisant appliquer les fiches techniques de cuisine pour la réalisation des recettes et des plats
- **La participation à l'évolution des recettes** et à la création de nouveaux plats
- **L'organisation, la planification et la gestion de partie** : dresser la liste des produits matériels nécessaires à la réalisation des recettes, planifier les tâches de sa partie en collaboration avec son équipe, organiser et vérifier si nécessaire le travail des cuisiniers
- **La participation au nettoyage et à l'entretien **de votre poste de travail et de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène HACCP : participer au rangement et au nettoyage de son poste, des équipements utilisés et des locaux, signaler les dysfonctionnements
**PROFIL RECHERCHÉ**:
Vous êtes diplômé.e d'une école de cuisine et disposez d'une expérience sur un poste similaire.
- Les petits + qui faciliteront votre intégration chez nous :_
- Avoir un esprit d'équipe
- Être cré
- Être organisé.e
- Être
- Être à l'écoute
- Être polyvalent.e
**INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES**:
- Contrat : CDI
- Temps contractuel hebdomadaire : temps complets et temps partiels
- Eléments de rémunération : salaire selon profil + staff meals + mutuelle à 50% + remboursement transports à 50% + avantages partenaires « club avantages externe » (après 6 mois d'ancienneté)
- Prise de poste : mars/avril 2024
- Lieu du poste : O'Sullivans Bar & Grill : 6, Place de la Bastille 75012 PARIS
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI
Salaire : 2 500,00€ à 2 900,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/04/2024
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