Second de Cuisine - Chantilly, France - Medirest

Medirest

Entreprise vérifiée

Chantilly, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recrutons un **Second de cuisine h/f** pour notre restaurant médical situé à CHANTILLY (60).

**Nombre de couverts**: 100 midi et 80 soir

**Type de contrat**: CDI

**Horaires**: Lundi - Vendredi avec 1 week-end sur 2 travaillé (roulements S1 = 4 jours de travail puis S2 = 3 jours de travail / avec 2 heures de coupure)

**Salaire**: 2 100€ brut/mensuel fixe selon le profil

**Avantages**: 13e mois (au bout d'1 an d'ancienneté), primes (94€ brut/mensuel), RTT, repas fournis, CE, mutuelle, indemnités transports en commun

Poste à pourvoir dès que possible.

Au sein d'une équipe, vous agissez en tant que bras droit du Chef. Plus précisément vos missions sont:

- Elaborer les **préparations froides et chaudes**:

- Optimiser **l'organisation de la cuisine** et **l'animation** de l'équipe
- Optimiser le **coût matière** et la bonne **gestion du matériel**:

- Garantir la **relation avec le client et les convives**:

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Qui êtes-vous ?
- Vous êtes titulaire d'un **diplôme en cuisine (type BAC, BP, CQP, etc.)**:

- Vous possédez** 2 ans d'expérience **minimum sur un poste similaire
- Vous aimez le travail d'équipe, savez fédérer une équipe et vous êtes passionné