Ouvrier Agroalimentaire Désosseur Pareur Boeuf - Brest, France - Général Emploi - Bourg
Description
**L'entreprise**GÉNÉRAL EMPLOI vous accompagne dans **la recherche d'un emploi dans les domaines du BTP, de l'industrie et de l'Hôtellerie-Restauration,** à Bourg-en-Bresse dans l'Ain (01) et en région Auvergne-Rhône-Alpes.
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**Description du poste**
GÉNÉRAL EMPLOI BOURG recherche pour son client des Désosseur / Pareur BŒUF H/F sur mission longue.
Au sein d'une équipe de 30 personnes**, sous la direction de votre responsable de chantier** et d**irectement au sein des ateliers du client, vos missions sont**:
- Réaliser les opérations de transformation sur de la viande de Boeuf - Désosser et Parer les morceaux
- Vérifier l'état de fonctionnement et propreté des matériels à votre prise de fonction
- Vous informer du travail à effectuer et tenir votre fonction selon les modes opératoires définis,
- Observer un strict respect des objectifs de qualité, de productivité et des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité,
- Assurer la gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, le bon état et le rangement de votre poste de travail et matériel personnel,
- Signaler les anomalies et contrôler la qualité de votre travail,
- Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement.
Horaire - 4h30 / 13h pour les morceaux avant
Ou 13H30 / 22h30 pour arrière et abattage
- Prime de nuit + Prime habillage + Panier Repas
**Profil recherché**
Vous êtes dynamique, motivé(e), sérieux(se) et ne craignant pas les milieux salissants.
Une expérience en découpe de viande, de poisson ou autres serait un plus
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