Chef de Cuisine - Villeneuve-sur-Lot, France - Signorizza

Signorizza

Entreprise vérifiée

Villeneuve-sur-Lot, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**L'académie des métiers recrute pour l'enseigne Signorizza à Villeneuve,**

**Prêt pour de nouvelle aventure ? Benvenuto a Signorizza**

Dans le paysage de la restauration commerciale, SIGNORIZZA c'est l'enseigne de pizzerias et de restauration italienne la plus chaleureuse

Avec de nombreux projets d'ouverture, notre groupe est en pleine expansion tout en restant à taille humaine

Si vous partagez nos valeurs : Engagement, Confiance, Plaisir et Entraide et que vous aimez travailler dans une super ambiance N'hésitez plus venez nous rejoindre

**Description du poste**
- Élaborer l'ensemble des plats proposés à la carte du restaurant en veillant à la qualité et les plats du jour,
- Diriger sa brigade lors de la réalisation des plats en s'assurant que les plats correspondent à ses directives avant leur départ pour la salle,
- Coordonner l'activité de la cuisine avec celle de la salle pour assurer un service rapide,
- Gérer les stocks d'ingrédients et de produits frais en passant les commandes aux fournisseurs,
- Entretenir des liens professionnels avec les fournisseurs de sa région pour accéder aux produits les plus adaptés à ses plats du jour,
- Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène dans sa cuisine,
- Transmettre son expérience a son équipe et susciter des vocations.

**Description du profil**

Votre passion pour la cuisine et vos compétences relationnelles sont indispensables pour diriger ton équipe et mener à bien le travail de chacun, afin de créer et maintenir la cohésion et leur motivation

Doté d'un sens aigu de l'organisation et vos capacités de gestion, vous savez appliquer et contrôler la mise en œuvre des règles HACCP et de sécurité en vigueur par tous les membres de votre équipe

Avec votre expérience réussie et indispensable sur des postes similaires, votre motivation fera toute la différence

Tous nos postes sont évolutifs

**Formation et certification HACCP assurées avant la prise de poste **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 450,00€ à 2 600,00€ par mois

Lieu du poste : In person