Cuisinier (H/F) - La Tour-du-Meix, France - HOLDING JURA RESTAURATION

HOLDING JURA RESTAURATION

Entreprise vérifiée

La Tour-du-Meix, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Groupe Jura Restauration recherche pour l'un de ses Etablissements, situé au bord du lac de Vouglans, un cuisinier H/F, en CDD. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité ainsi que des protocoles de travail, vous serez en charge de:

- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors des livraisons
- Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats
- Mettre en place les plats de la carte et les menus
- Valoriser et vérifier les préparations (goût, qualité, présentation, qauntité)
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Nettoyer et veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- S'assurer de la remise en état de cuisine
- Veiller à la bonne exécution de la plonge pour la batterie et la vaisselle utilisée pour la production
- Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine
- Trier et évacuer les déchets courants
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité (PMS)
- Réaliser les inventaires des cuisines
- Respecter et appliquer la politique de l'entreprise
- Appliquer et respecter les consignes de sa hiérarchie
- Veiller à la satisfaction des clients
- Remplacer un collègue absent

Vous êtes doté de solides connaissances en cuisine et passionné par l'art culinaire. Expérience souhaitée, salaire à définir selon profil

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Salaire : à partir de 1 748,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel