Second de Cuisine - Bordeaux, France - Ciao a tutti

Ciao a tutti

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**SECOND DE CUISINE**

« CIAO A TUTTI », un restaurant Italien avec un décor haut en couleur, plein d'authenticité et une cuisine typique avec des produits de qualité, nous recherchons un SECOND DE CUISINE (H/F)

Si comme nous, vous souhaitez vendre un moment de plaisir, de partage et d'émotion et non un déjeuner classique ou un dîner traditionnel, faire partie d'une équipe dynamique, souriante et vous lancer dans l'aventure, déposez votre CV.

**Descriptif du poste**

Restaurant ouvert 7/7, travail en coupure

**Objectif principal du poste**:
Cuisine ouverte sur la salle de restaurant

Ø Participation à la mise en place des plats avant leur distribution et assurer la qualité du service

Ø Veiller à la bonne réalisation des fiches techniques

Ø Seconder le chef de cuisine dans l'ensemble de sa fonction

**Activités et tâches relatives au poste**:

- Assister le Chef de Cuisine
- Instaurer l'ambiance et créer une atmosphère chaleureuse pour l'établissement
- Réception, contrôle et rangement des approvisionnements
- Veiller au bon déroulement de la mise en place (technique, sécurité, hygiène)
- Manager l'équipe (former, évaluer, motiver)
- Maîtrise de produits, des fiches techniques et des normes HACCP

**Contrat et profil recherché**:
Expérience minimum de 2 ans dans un restaurant avec volume

**2,5 jours de repos semaine**

**prime annuelle ( entre 60% et 100% de votre salaire brut)**

**fermeture: 15j en aout / 3j noel / 3j nouvel an**

**heures supplémentaires payées chaque fin de mois**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel