Alternance Assistant Responsable Banquet - Paris e, France - Pullman Paris Tour Eiffel

Pullman Paris Tour Eiffel

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 4 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Au pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Lifestyle 4* est bien plus qu'une carte postale, **IT'S THE PLACE TO WORK HARD & PLAY HARD **

Ses 430 chambres invitent les clients à la détente. Depuis son ouverture à la fin des années 60, le **Pullman Paris Tour Eiffel** incarne une métropole qui aime se réinventer.

Mais notre hôtel c'est aussi:

- Accueillir un grand nombre d'évènements aussi bien sportifs, business ou privés
- Etre en contact avec des personnalités et des stars internationales
- S'épanouir au sein d'une équipe soudée et dynamique

Si vous êtes fan de sport, jackepot Vous aurez surement l'occasion de rencontrer vos idoles.

De même si vous avez l'esprit créatif, rejoignez notre comité d'innovation et exprimez vos idées

**Vous cherchez une nouvelle mission, riche en innovation?**

**Le Pullman Tour Eiffel vous réserve le plus beau rôle : Alternant Assistant Responsable Banquet**

**MISSION**: Le stagiaire Assistant Superviseurs Banquet seconde le Responsable Banquet sur le suivi administratif des points de ventes restauration et dans les missions opérationnelles.

**PRINCIPALES RESPONSABILITES**:

- **Technique Métier et relation client**:

- Assister le Responsable Banquet dans l'ensemble de ses activités opérationnelles
- Travailler en collaboration avec les autres services de restauration Pullman afin d'assurer le bon fonctionnement des opérations
- Commercialiser et gérer les réservations groupe pour le banquet
- Assurer le suivi administratif des points de vente restauration (visites médicales, plannings, extras, formations )
- En charge de la gestion des stocks, suivi des inventaires et closing fin de mois
- Suivi les pertes et DLC avec le responsable
- Compiler les contrôles quotidiens (passe sanitaire)
- _**Missions RH**:_
- Elaboration des plannings hebdomadaires
- Participer aux briefings FB et réunion de service
- Gestion des extras

**COMPETENCES REQUISES**
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
- Première expérience professionnelle, de préférence sur un poste similaire dans l'univers de L'Hôtellerie internationale de luxe
- Maitrise du française et aisance rédactionnelle
- Maitrise de l'anglais
- Excellent relationnel
- Niveau Bac Professionnel ou 1ère année de Mastère

Type d'emploi : Alternance

Salaire : 700,00€ à 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : In person