second cuisine - Tournon-sur-Rhône
il y a 1 mois
Resumen del puesto
Vos missions en quelques mots : élaborer les menus avec le chef de cuisine en respectant la PAIA ; appliquer et faire respecter les procédures HACCP ; préparer les repas régaliens ainsi que les prestations spéciales au profit des autorités ; commander des denrées auprès du bureau achats.
- Faire préparer les repas régaliens ainsi que les prestations spéciales au profit des autorités.
- Effectuer les commandes de denrées auprès du bureau achats.
Description de l'emploi
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