CDD 6 mois Chef de cuisine en production - Gien, Centre-Val de Loire
il y a 1 mois

Job summary
Le chef de cuisine est responsable de l'élaboration des menus, du respect des principes et des normes d'hygiène et sécurité en restauration collective.
+Missions
- Organiser l'activité de l'équipe restauration
- Former et transmettre aux personnels ses connaissances techniques culinaires
- Mettre en œuvre du plan maîtrise sanitaire (PMS)
Description de l'emploi
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