Maître(Esse) D'hôtel Contrat Saisonnier 7 Mois - Ramatuelle, France - Yelloh Village Tournels

Yelloh Village Tournels

Entreprise vérifiée

Ramatuelle, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description de l'entreprise**:
Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et supermarché.
- Fort de ses 60 ans d'expérience, en matière d'hôtellerie de Plein air, le
**Yelloh Village Les Tournels **vous permettra d'enrichir votre expérience, mais également d'intégrer le réseau
**Yelloh Village**

**Description du poste**:
Vous coordonnerez l'activité du personnel de la salle de restaurant, organiserez et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service.
- Vous garantirez la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
- Vous serez gestionnaire des réclamations et des remarques négatives et devrez régler les incidents de service entre membres du personnel et/ou entre personnel et clientèle.
- Vous véhiculez l'image du restaurant par votre attitude exemplaire, votre accueil convivial, et votre professionnalisme
- Vos principales missions:

- Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
- Prise des réservations et préparation du plan de salle
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
- Gestion de la caisse et les encaissements.
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
- Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
- Accueil et intégration du nouveau personnel
- Assurer la coordination avec la cuisine.

Le poste peut être logé en petit bungalow individuel, au sein même du camping, à titre gratuit (AEN Logement) ou si non logé, prime mensuelle de 300 Euros bruts (en sus du salaire)

**Profil recherché**:
Principaux diplômes et niveaux de formation:

- Bac professionnel Service et commercialisation, Bac technologique hôtellerie ou 5 ans d'expérience à ce poste.
- Qualités requises:

- Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client. Sens du management.
- Excellente présentation.
- Anglais courant.
- La pratique de l'allemand, du néerlandais ou de l'italien serait très apprécié.

Réf: 47ca0ccb-66d f18-ee6707e9dcc2