Manager H/F - Paris, France - Ephemera Group

    Ephemera Group
    Ephemera Group Paris, France

    il y a 1 semaine

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    Description

    Tu connais EPHEMERA?

    Nous sommes le premier groupe de restauration immersive et accessible au MONDE et ce n'est que le début de cette histoire

    Prendre un repas au restaurant nest plus suffisant pour être conquis Aujourdhui, les convives sont à la recherche de vibration , dexpérience , démotion , doriginalité et de nouveauté . Et cest exactement ce qu EPHEMERA propose.

    Un restaurant, une immersion

    Notre team de passionnés s'est réunie pour transformer les sorties restau' en moment inoubliable en alliant sonorisation, décor de cinéma et vidéoprojection. Au menu ? Une cuisine travaillée sur la thématique du restaurant avec des produits frais et de saison. Lexpérience nest plus seulement culinaire : elle est du sol au plafond, du papier toilette aux sucrettes.

    Notre ambition

    Ouvrir 15 restaurants dici 2026 . Nous avons déjà trois immersions à Paris :

  • Under The Sea , pour une exploration magique des fonds marins ;
  • Stellar , transformez vous en astronaute et partez en mission dans l'espace ;
  • Jungle Palace , pour une aventure dans une jungle en plein coeur de Paris ;

    • Nous recherchons des profils de fous pour faire grandir le projet autour de nos trois valeurs : INNOVATION , AMBITION et TRANSPARENCE

    TES MISSIONS :

  • Manager, gérer et coordonner les équipes ;
  • Veiller à la bonne exécution du travail des équipes ;
  • Garant des règles de létablissement ;
  • Veiller au bon respect des normes de sécurité, dhygiène ;
  • Relais entre la cuisine et la salle ;
  • Application des directives ;
  • Maintenir une bonne communication entre les équipes opérationnelles et la direction ;
  • Former et faire évoluer les équipes ;
  • Superviser les services ;
  • Garant de la satisfaction client ;
  • Gestion des urgences et des priorités pendant le service ;
  • Ouverture et fermeture du restaurant ;
  • Gestion des imprévus ;
  • Rendre des caisses justes ;
  • Gestion des plannings ;
  • Gestion des approvisionnements ;
  • Gestion des stocks ;
  • Supervision des inventaires ;

    • Pourquoi rejoindre EPHEMERA?

    Une culture d'entreprise atypique centrée autour de nos trois valeurs : INNOVATION , AMBITION et TRANSPARENC E.

    ‍‍ Une semaine de 4 jours travaillés et 3 jours de repos hebdomadaires ;

    Des incentives inédites : Prime de Cooptation, Prime d'apporteur d'affaires. ..

    De vraies perspectives d'évolution : chez nous, les évolutions se font en interne Tu auras accès à un parcours personnalisé pour grandir avec nous

    Envie de changer d'air ? Il te sera possible d' évoluer dans l'ensemble des territoire s où Ephemera est implanté. Aujourd'hui Paris, et demain? ...

    ‍ Notre équipage prendra soin de ta santé Pour ce faire, tu auras accès à la mutuelle Alan , avec une clinique constituée de médecins, aux petits soins pour répondre à tes petits pépins du quotidien à travers l'application Alan.

    ‍ Tu bénéficieras d'un accès facilité pour te rendre à tes activités sportives et bien-être préférées grâce à notre partenaire Gymlib .

    Tu bénéficieras d' une réduction de -20% sur l'ensemble de nos restaurants immersifs (idéal pour tes dates, ta moitié, tes amis ou ta famille )