Barista (H/F) Week-end - Lyon, France - Columbus café&co

Description

Poste week-end 14h samedi et dimanche inclus.

Artisan du café, il s'agit de maîtriser cette matière ainsi que la confection de boissons chaudes et froides. Proposer un accueil et un service de qualité à nos clients.
- Préparation et ouverture du point de vente
- Mise en place de la terrasse
- Accueil, information et assistance à la clientèle (vente suggestive)
- Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation
- Rangement de la réserve
- Réception et stockage des commandes
- Préparation des boissons selon les standards Columbus
- Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches et de salades
- Vérifier les DLC quotidiennement et informer le manager en cas d'anomalie
- Vente de produits dérivés liés à l'activité (cafés, tasses à café, thés, etc.)
- Encaissement
- Entretien des différents équipements et matériels
- Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel

SAVOIRS/ SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE
- Connaissances standards Columbus Café
- Connaissances des produits
- Connaissances de l'organisation de la cuisine, du comptoir et du service
- Connaissances de différentes recettes et cuisson
- Savoir utiliser la caisse
- Savoir utiliser les différents matériels
- Connaissance des normes de qualité et d'hygiène

SAVOIR-FAIRE RELATIONNEL
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute de ses collègues
- Être à l'écoute de ses clients
- Être accueillant, souriant :)

SAVOIR-FAIRE ORGANISATIONNEL
- Être rapide et organisé
- Être réactif
- Anticiper le rythme des commandes à emporter, sur place et en livraison

Type d'emploi : Temps partiel, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Nombre d'heures : 14 par semaine

Salaire : à partir de 680,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail