Chef de Partie Tournant(E) - Pornic, France - WESTOTEL Pornic - Côte de Jade

WESTOTEL Pornic - Côte de Jade

Entreprise vérifiée

Pornic, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

WESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites ouvert en juillet 2021. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (18 salles de séminaires) et une piscine en toiture-terrasse.

**Poste**:
**Venez compléter notre équipe en cuisine comme Chef de partie (H/F) **

Nous recherchons pour ce poste, une personne polyvalente ayant à cœur de délivrer un service de qualité.

En collaboration avec le Chef de cuisine, vous assurerez les missions suivantes:

- Élaboration des préparations culinaires.
- Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail.
- Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios « nourriture ».
- Appliquer et faire appliquer les règles HACCP.

**Profil**:
Doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe.

Une première expérience réussie sur ce type de poste est nécessaire.