Alternant - Responsable de Secteur (F/H) - Vantoux, France - Elior

Elior

Entreprise vérifiée

Vantoux, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Informations générales**:
**Alternant - Responsable de secteur F/H**

**Contrat d'apprentissage 12 à 24 mois**

**vantoux**

**Temps complet**

**Moins de 2 ans**

**Restauration Enseignement et Santé**

**BAC + 4 / 5**

Votre mission:
Sous l'autorité du responsable de secteur vous superviserez plusieurs restaurants sur un périmètre multi-segments. Vous animez au quotidien et managez à distance différents sites du secteur géographique. Vous êtes en charge de l'exécution des contrats, de la fidélisation des clients partenaires et du développement du chiffre d'affaires dans le respect des procédures internes et des normes légales. Vous interviendrez dans quatre domaines et vos missions opérationnelles sont les suivantes:
Gestionnaire des procédures
- Veiller à l'adaptation constante de l'offre et de l'organisation aux attentes de vos convives

En gestionnaire de qualité:

- Vous ferez appliquer les orientations budgétaires et accompagner les managers dans la construction de leur budget
- Vous piloterez et contrôlerez les résultats financiers en animant les sites afin d'atteindre les objectifs
- Vous contrôlerez le plan d'action pour atteindre les résultats attendus

Grâce à votre future sensibilité commerciale:

- Vous développerez le CA de votre secteur
- Vous analyserez les résultats des enquêtes de satisfaction consommateurs pour élaborer les plans de progrès

En tant que futur manager proche de ses équipes:

- Vous animerez les équipes au travers de rencontres et réunions régulières et vous veillerez au bon climat social sur vos établissements
- Vous aiderez les collaborateurs en termes d'évolution professionnelle et de compétences

Déplacements nombreux à prévoir (Permis B)

Votre profil:
Préparant une formation commerciale ou hôtelière, de niveau Bac+ 4 ou 5, le secteur de la restauration vous motive.

Votre environnement de travail:
Vous évoluerez sur plusieurs sites dans un grand périmètre de 20 sites dans la région grand-est.

Vos avantages:
13e mois

Mutuelle

CE

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez notre entité dédiée aux marchés de l'enseignement et de la santé. Notre enjeu : ravir les papilles de nos convives en s'adaptant aux besoins alimentaires et nutritionnels de chacun.
Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.
Dans l'univers de l'enseignement, nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage au goût. Dans celui de la santé, nous adaptons nos menus aux pathologies de chacun tout en contribuant au maintien et à l'amélioration de la santé à travers des repas équilibrés, savoureux qui viennent en complément d'un parcours de soin.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.