Second de Cuisine - Montpellier, France - Napoleon dynamite

Napoleon dynamite

Entreprise vérifiée

Montpellier, France

il y a 2 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

de poste:
Résumé du poste:
En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et de superviser les opérations de la cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle.

Fonctions:

- Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et l'organisation des tâches quotidiennes
- Superviser la préparation des plats et veiller à ce qu'ils respectent les normes de qualité
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service efficace
- Gérer les stocks d'aliments, passer les commandes et contrôler les coûts
- Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène alimentaire

Compétences:

- Expérience dans le service en restauration et en manipulation des aliments
- Connaissances approfondies en cuisine et en gestion du service
- Capacité à travailler sous pression et à superviser une équipe
- Leadership fort et aptitude à prendre des décisions rapides
- Diplôme en Hôtellerie-Restauration ou formation équivalente apprécié

Nous offrons un environnement de travail stimulant, des opportunités de croissance professionnelle et la possibilité de contribuer au succès d'une équipe dynamique. Rejoignez-nous en tant que Second de Cuisine (H/F) pour mettre en valeur vos compétences culinaires et votre leadership.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 662,63€ à 2 559,98€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/06/2024