Commis de Cuisine - Vitrolles, France - Hôtel ibis Styles Marseille Aéroport

Hôtel ibis Styles Marseille Aéroport
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Entreprise vérifiée
Vitrolles, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Nous recherchons notre Commis de cuisine F/H pour un poste à pourvoir en CDI immédiatement au sein de la cuisine de l'hôtel Ibis Styles Marseille Aéroport.

Nous sommes un restaurant d'une capacité de 80 couverts avec une capacité de 400m2 de salons de séminaires.

Rattaché(e) au Chef de cuisine et son second, vous intégrez une brigade de cinq collaborateurs. Vous serez observateur et à l'écoute des tendances afin d'élaborer et diversifier l'offre de restauration proposée dans notre restaurant O'Quai.

Vos futures missions:

- Vous êtes sous la responsabilité du second de cuisine pour l'exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais impartis.
- Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats pour être envoyés en salle.
- Vous tenez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP.
- Vous participez aux travaux d'inventaire ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.
- Vous effectuez la plonge liée au service en salle et cuisine.
- Vous seriez amené à travailler en coupure suivant l'activité de l'établissement.

Parlons de vous:

- Passionné(e) par la cuisine, vous avez à cœur de régaler vos clients, avec des produits français, écoresponsables, et frais.
- Méthodique, efficace et créatif, vous savez faire preuve de polyvalence au sein de votre brigade pour la réalisation des plats.
- Vous êtes consciencieux autant dans l'exécution des recettes élaborées que dans le respect des normes d'hygiène et de qualité de la cuisine.

Vos avantages:

- Indemnités compensatrices de nourriture
- Prime de transport
- Mutuelle d'Entreprise Colonna
- Carte collaborateur Heartist = des offres avantageuses dans nos hôtels et partenaires.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 977,30€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réfectoire

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail posté

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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