Assistant Chef Sommelier - Bordeaux, France - Le Gabriel
Description
Notre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, se compose d'un bar, d'un bistrot et du restaurant gastronomique « L'Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin.Dans le cadre de notre développement nous recherchons **1 Assistant Chef sommelier (F/H) pour renforcer notre équipe.**
Vos missions seront les suivantes:
- veiller au bon déroulement du service des boissons afin d'assurer un haut niveau dans cette prestation,
- conseiller les clients dans leurs choix de vins et champagnes selon ses goûts et suggestions du jour,
- mettre tout en œuvre pour optimiser les ventes de vins et champagnes, en respectant les orientations définies par la direction,
- valoriser les produits de la cave et assurer un conseil à la hauteur de la notoriété et de l'image de la société.
**Profil**:
D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre rigueur et votre sens du détail. De nature dynamique, vous démontrez de réelles capacités d'adaptation et faites face à toutes situations.
Vous avez une parfaite maîtrise des langues Française et Anglaise, votre sens du contact apporte une excellente relation avec nos clients. Vous avez une expérience réussie de 3 à 5 ans au sein d'établissements similaires.
**Conditions**:
- Contrat en CDI de 39h, services avec coupure
- Rémunération selon expérience
- Avantages: mutuelle, pourboires, participation aux transports.
- A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap._
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 600,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages:
- Participation au transport
- Restaurant d'entreprise
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
Bordeaux: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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