Responsable Fandb Hôtel 4 Haut de Gamme Bordeaux - Armelle AUGUSTE Recrutement®

Armelle AUGUSTE Recrutement®

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**L'entreprise**
Armelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

**Voici les détails du poste proposé**

Bienvenue à Bordeaux.

Quelle fierté de diriger le service restauration de très bel hôtel 4* situé en plein centre de Bordeaux.

Véritable bras droit de la Direction de l'hôtel, vous gérez, coordonnez et supervisez en toute autonomie la restauration de l'établissement.

Gestion commerciale et financière, développement font partie de votre quotidien.

Analyse et optimisation des résultats.

Recrutement, Management des équipes composées de 15 salariés.

Suivi service et satisfaction et fidélisation client.

communication et e-reputation.

Salaire selon profil et expérience

Logement possible pendant période d'essai.

**Le profil que nous recherchons pour cet établissement**
De formation Hôtellerie restauration, diplômé hôtellerie restauration BAC + 2 minimum.
Vous avez une expérience positive et confirmée d'au moins 4 ans à ce poste ou en tant que Maître d'hôtel dans un hôtel 4* ou 5*.

Très belle présentation et élocution.

D'une très grande qualité commerciale, une de vos priorités est axée sur l'excellence de l'accueil et la prestation fournie au client.

Vous connaissez parfaitement les postes Maître d'hôtel et chef de rang pour les avoir occupés en restauration d'hôtel haut de gamme.

Vous parlez anglais et une autre langue.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamise et votre bonne humeur motivent en permanence vos équipes.

Vous êtes bon gestionnaire et connaissez les règles et astuces pour optimiser les résultats.

Vous êtes une personne de terrain, rigoureuse et précise.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.