Chef de Rang - Saint-Ours, France - SARL VOLCAN DE LEMPTEGY

SARL VOLCAN DE LEMPTEGY

Entreprise vérifiée

Saint-Ours, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Volcan de Lemptégy, depuis 1992 permet aux visiteurs de vivre une expérience unique : visiter l'intérieur d'un volcan. Chaque année, personnes viennent découvrir un lieu mêlant visite pédagogique et attractions ludiques. Ce site emblématique de la région Auvergne-Rhône-Alpes, situé à 15 minutes de Clermont Ferrand en plein cœur du territoire UNESCO recherche un serveur (H/F).

Sous l'autorité de la responsable salle, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des employés polyvalents. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. Il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.

Lors d'évènements professionnel (séminaire, inauguration ) vous aurez en charge de respecter les fiches de production, anticiper les besoins et vérifier les tâches confiées aux personnes sous votre responsabilité.

Vous pourrez être amené à travailler le soir lors d'événements professionnels et les soirées nocturnes.

**Profil/qualités**:

- Mettre en place une organisation de production,
- Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.),
- Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table,
- Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.),
- Servir les plats,
- Gérer les employés de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.),
- Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés,
- Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie.
:

- Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais)
- Mettre en place des compétences managériales

**Niveau requis**:

- CAP/BEP/Bac Pro service
- 1 an sur poste similaire

**Type de contrat**: CDD saisonnier à pourvoir dès maintenant au 03/11/2024 avec possibilité de CDI.

**Durée hebdomadaire** **de travail** : 35 heures en modulation du temps de travail réparties sur 5 jours (incluant week-end et jours fériés). Travail en journée et soirée certains jours d'été (nocturnes).

**Rémunération **:2 200€ bruts mensuels + mutuelle et prévoyance prises en charge à 100%.

**Véhicule indispensable pour se rendre sur le lieu de travail.**

Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel