Cuisinier / Cuisinière - Saint-Jacques-de-la-Lande, France - RESO Emploi

RESO Emploi

Entreprise vérifiée

Saint-Jacques-de-la-Lande, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

A partir du 30/01/2023. Reso 35 recrute pour son adhérent un cuisinier de nuit H/F dans une cuisine collective basée à Saint Jacques de la Lande à 5km de Rennes (35)

Aux côtés du chef de cuisinie, vous intégrez l'équipe des Préparations Chaudes.

Grâce au travail réalisé en amont par vos collègues des Préparations Préliminaires, vous entrez en action:
Lancez les cuissons (four vapeur, marmite, sauteuse...)
Liez la sauce
Ajoutez les garnitures aromatiques
Assaisonnez le tout
Laissez mijoter et
C'est parti pour la cellule de refroidissement puis le conditionnement.

Votre sens de l'organisation et votre rigueur vous aideront à mener à bien votre mission.

Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP.

Un CDI à temps plein 35h
Des horaires de nuit (21h30 5h)
Un avantage en nature repas

Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme et vous souhaitez vivre une expérience enrichissante.

Ce poste est ouvert à toute personne en situation de handicap.