Chef de Partie Burger - Les Houches, France - Assas Hotels

Assas Hotels

Entreprise vérifiée

Les Houches, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Créée en 2011 par Romain Trollet, Assas Hotels est une société de gestion spécialisée en hôtellerie.**

***

**Nous gérons actuellement 12 établissements situés à Chamonix Mont-Blanc, La Plagne, La Clusaz, Les Ménuires, Val Thorens, Flaine, Grenoble et Paris. D'autres projets sont à venir.**

***

**Assas Hotels intervient dans les domaines financier, commercial, administratif et technique de chacun de ces établissements.**

***

**Chacun de nos établissements offre une expérience unique en termes de design et d'ambiance, un service de qualité et attentionné, avec un attachement fort aux valeurs du groupe : passion, créativité, rigueur, bienveillance et convivialité.**

**ROCKYPOP**

Depuis 2016, RockyPop réinvente les codes de l'hôtellerie en partant d'un constat simple : le bonheur, ça se vit ensemble

Notre mission ? Accueillir, servir et divertir pour faire vivre à chaque client une expérience unique et mémorable. En pratique, ça donne une multitude de services, dans un cadre inédit

Simplicité, convivialité, partage et créativité sont des valeurs qui vous inspirent ? Et en plus vous avez toujours le sourire ? On est fait pour s'entendre On sait que les plus beaux concepts ne sont rien sans les équipes qui les portent chaque jour. C'est pourquoi avec nous, ce que vous êtes compte autant que ce que vous faites.

Réception, bar, service, cuisine, étages... vous avez une compétence INCROYABLE à partager ? Cool, on a hâte de la découvrir Et si vous manquez d'expérience, postulez quand même car ensemble on peut vite apprendre

Au-delà d'un parcours professionnel, RockyPop recherche des personnalités Notre plus belle réussite, c'est de réunir des talents fiers de représenter notre marque #RockyStars

Fiers de lutter contre les stéréotypes, nous recrutons et soutenons des profils variés qui au delà de leurs compétences apportent des qualités individuelles précieuses.

Allez viens, on est bien

Vous êtes en charge de la production des Burgers.

Cuisine de saison et entièrement maison. Rigueur, autonomie, organisation et rapidité seront nécessaire au poste qui présente un débit important ( 30 à 80 burgers par service)

Réalise les entrées et les plats cuisinés selon les recettes et les fiches techniques

Met en place son poste et est capable de le tenir en autonomie

Vérifie les préparations

Respecte les normes de sécurité et d'hygiène

S'occupe des approvisionnements de sa partie

Contribue à la satisfaction client et à l'image de l'hôtel

Collabore étroitement avec les autres équipes, en particulier avec le service en salle

COMPÉTENCES REQUISES:
Expérience en hôtellerie, min. 2 ans sur un poste similaire

Sens du relationnel

En recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires

Rapide et efficace et doté du sens du détail

Bonne condition physique ainsi que la capacité à résister au stress

Aime travailler les produits frais et travailler en équipe

Connait le poste de garde à manger

Respecte les règles en matière d'hygiène HACCP