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    Alternant Hygiène Alimentaire - Massy, France - ELIOR

    ELIOR
    ELIOR Massy, France

    il y a 6 jours

    Default job background
    À temps plein
    Description

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...

    Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format ».
    Nos équipes et nos chefs cuisiniers sont à l'oeuvre chaque jour pour réaliser dans nos cuisines centrales de 2 000 à repas.

    Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives. Plébiscitées par les collectivités territoriales, les cuisines centrales qui les approvisionnent se sont adaptées pour répondre à de nombreuses exigences : produits durables, traçabilité, sécurité alimentaire, diminution des déchets et réduction de l'empreinte énergétique... Nos cuisines centrales, de véritables pépinières du goût, sont engagées auprès des collectivités sur trois piliers : le goût dans l'assiette, le service ainsi que la saisonnalité.

    Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

    #LeJobQueJeVeux

    Découvrez le job que vous voulez
    Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous avez envie de mettre en oeuvre une politique Hygiène et Qualité qui conjugue sens et développement des compétences ?
    Nous recrutons notre nouvel/nouvelle Alternant(e) hygiène alimentaire ou référent(e) hygiène
    Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure ?
    Révélez votre créativité/Révélez vos talents
    Au sein de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments Elior France, vous intégrez le Service Qualité & Hygiène pour nos restaurants.
    Rattaché(e) à un(e) référent(e) hygiène, vous aurez en charge, pour votre périmètre géographique, le suivi global du respect des normes d'hygiène d'un périmètre de cuisines.

    Au quotidien, vous mettez en oeuvre et contrôlez l'application des procédures qualité, hygiène et sécurité alimentaire et environnement.

    Dans le cadre de votre rôle d'expert(e), vous apportez votre soutien aux opérationnels dans la mise en place des normes qualité et sécurité alimentaire. Vous serez en charge de réaliser des audits et de mettre en place les actions nécessaires au respect de l'ensemble des règles en vigueur.

    Vous participez à la conception, la mise à jour, l'animation de modules de formation liés à la qualité et à l'hygiène alimentaire.

    D'autres missions vous seront confiés en relation avec la vie de votre site d'affectation.
    Vous assurez le déploiement du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) auprès des cuisines et en vérifiez la bonne application.
    Vous accompagnez la réalisation et la mise à jour des dossiers d'agrément, vous participez à la définition des plans de prélèvements annuels et vous gérez les demandes spécifiques avec le laboratoire d'analyses.
    Vous réalisez des audits ainsi que des visites d'hygiène.
    Vous assurez le relai opérationnel de la DQSA dans la gestion de crises et de tout incident de sécurité des aliments.
    En tant que référent(e), vous aurez un rôle de conseil permanent et vous animerez et sensibiliserez les équipes des restaurants sur les BPH et le PMS.

    Vos capacités d'écoute et d'adaptation sont essentielles dans la réussite de vos missions.

    Construisons ensemble le projet qui vous ressemble

    Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance, où chacun compte. Vous êtes un(e) leader inspirant(e), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client. Préparant une licence ou un master spécialisé QHSE, vous recherchez une alternance de 12 à 24 mois.
    Vous maîtrisez les normes HACCP et de la microbiologie alimentaire.
    Vous avez envie de relever de nouveaux défis, avec une équipe de professionnel(le)s de la restauration et de la satisfaction client, dans une ambiance conviviale et stimulante.



  • Elior Group Massy, France

    Informations générales · Alternant Hygiène Alimentaire /Référent Hygiène. F/H Contrat d'apprentissage 2 ANS 91300 Massy, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Entreprises BAC + 4 / 5 Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · Vous souhaitez rejoindre une ...


  • CRIT Paris, France

    **à propos de l'entreprise**: · Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. · Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiqu ...

  • Staffmatch Ile-de-France

    Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Staffmatch Ile-de-France Massy, France

    **À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...

  • ATH

    Applicateur Hygiéniste

    il y a 3 jours


    ATH Massy, France

    **Fondé en 1947, le groupe Techmo Hygiène a pour vocation de préserver l'homme et son environnement des risques dus aux parasites et animaux nuisibles (rongeurs, insectes, acariens, volatiles, etc.)** · **Il emploie 280 collaborateurs répartis dans 4 sociétés, chacune spécialisée ...

  • Techmo Hygiène

    Agent de Planning

    il y a 4 jours


    Techmo Hygiène Massy, France

    **Fondé en 1947, le groupe Techmo Hygiène a pour vocation de préserver l'homme et son environnement des risques dus aux parasites et animaux nuisibles (rongeurs, insectes, acariens, volatiles, etc.)** · **Il emploie 280 collaborateurs répartis dans 4 sociétés, chacune spécialisée ...

  • Techmo Hygiène

    Assistant de Direction

    il y a 1 semaine


    Techmo Hygiène Massy, France

    **Fondé en 1947, le groupe Techmo Hygiène a pour vocation de préserver l'homme et son environnement des risques dus aux parasites et animaux nuisibles (rongeurs, insectes, acariens, volatiles, etc.)** · **Il emploie 280 collaborateurs répartis dans 4 sociétés, chacune spécialisée ...


  • Cora France Massy, France

    Rattaché(e) au Manager de Rayon, il (elle) est en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais. · Assurer la rotation des produits et Méthodes de fabrications · - Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en v ...


  • Staffmatch Ile-de-France Massy, France

    **À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...

  • Carrefour France

    Stagiaire Ecole

    il y a 3 jours


    Carrefour France Massy, France

    A propos de l'offre: · Créateur de l'hypermarché et pionnier de la consommation de masse, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant chaque jour pour permettre à chacun, de manger mieux : plus sain, plus local, plus responsable. · Nos atouts pour y parvenir ? Un ...

  • Pôle Emploi

    Employé Polyvalent

    il y a 1 semaine


    Pôle Emploi Massy, France

    Au sein d'un hôtel de 110 chambres comprenant 4 salles de séminaire et un restaurant. Vous prendrez en charge le service du petit-déjeuner individuel et groupe: accueil des clients, mise en place et réassort du buffet petit-déjeuner, débarrassage des tables et nettoyage de la vai ...


  • Cora Massy, France

    **Description de l'entreprise** · Enseigne française, regroupant collaborateurs au sein de 61 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d'agir nous anime. · Cora r ...

  • 1001 Intérims

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    1001 Intérims Massy, France

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef de partie H/F ...


  • Ankka Massy, France

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de contribuer à l'expérience globale de restauration. · Résumé du poste: · - Fou ...

  • Carrefour

    Employé Commercial

    il y a 3 jours


    Carrefour Massy, France

    **A propos de nous**: · Près de 5400 magasins au plus près de nos clients, un site marchand et des services connectés pour répondre à tous les modes de consommation et des collaborateurs mobilisés pour rendre accessible, partout, une alimentation de qualité à un prix raisonnableT ...

  • Carrefour

    Employé Commercial

    il y a 6 jours


    Carrefour Massy, France

    **A propos de nous**: · Près de 5400 magasins au plus près de nos clients, un site marchand et des services connectés pour répondre à tous les modes de consommation et des collaborateurs mobilisés pour rendre accessible, partout, une alimentation de qualité à un prix raisonnableT ...

  • Carrefour

    Employé Commercial

    il y a 1 semaine


    Carrefour Massy, France

    **A propos de nous**: · Près de 5400 magasins au plus près de nos clients, un site marchand et des services connectés pour répondre à tous les modes de consommation et des collaborateurs mobilisés pour rendre accessible, partout, une alimentation de qualité à un prix raisonnableT ...

  • Lynx RH

    Manager Hub

    il y a 1 semaine


    Lynx RH Massy, France

    Lynx RH Essonne, cabinet de recrutement en CDI, CDD et Intérim, recherche pour l'un de ses clients, un Manager HUB H/F, basé proche de Massy (91) · Vos missions · En tant que Manager HUB du site, votre rôle sera de gérer les opérations de livraisons des commandes clients. Vos pri ...


  • Carrefour Massy, France

    **A propos de nous**: · Créateur de l'hypermarché et pionnier de la consommation de masse, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant chaque jour pour permettre à chacun, de manger mieux : plus sain, plus local, plus responsable. · Nos atouts pour y parvenir ? Un ...


  • Alter Recrut Massy, France

    Nous sommes Alter-Recrut, un cabinet spécialisé dans l'alternance. Nous avons deux missions: · 1. Trouver de nouveaux élèves pour nos écoles partenaires. · 2. Placer les étudiants de nos écoles partenaires en entreprises. · Nous sommes en relation avec des milliers d'entreprises ...

  • BIG FERNAND

    Directeur Adjoint

    il y a 1 semaine


    BIG FERNAND Massy, France

    Viens vivre une expérience unique et deviens un véritable meneur de Fernandes et Fernands · Chez Big Fernand, nous recherchons avant tout des personnalités, convivialité, esprit d'équipeOK, mais pas seulement, on veut surtout des personnes ayant une bonne dose d'humour avec une ...