Commis de Salle - Deauville, France - MOMA GROUP x Noto Deauville

MOMA GROUP x Noto Deauville

Entreprise vérifiée

Deauville, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

_**Qui sommes-nous ?**_

MOMA GROUP s'impose aujourd'hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d'une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto ), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et ailleurs dans le monde (ouvertures prévues ou en cours à Djeddah, Londres, Miami, Marrakech...)

Moma Group a développé une expertise pour renforcer ou créer des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe.

Avec panache et inventivité, Moma Group s'entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française.
- **A propos du restaurant**:_

Emilio Giagnoni, jeune chef italien de 32 ans, originaire de Olbia, a rejoint Le Noto en tant que chef exécutif après six années au Four Seasons Georges V.

Après son succès à Paris et à Saint-Tropez, le restaurant Noto ouvrira ses portes à Deauville au printemps 2024.

Pour cette nouvelle expérience, nous recherchons des commis de salle (H/F).

**Vos Missions**:
Rattaché(e) au Chef de rang, vous serez notamment en charge des tâches suivantes:

- Assurer la mise en place et contrôler la propreté de votre rang ;
- Être à l'écoute des clients et répondre à leurs demandes ;
- Assister le chef de rang dans le suivi du service et dans l'exécution de son travail ;
- Encadrer les éventuels apprentis et stagiaires en salle ;
- Être attentif aux instructions de vos responsables afin d'assurer un service de qualité ;
- Savoir faire preuve de discrétion.

**Capacités relationnelles et comportementales**
- Être souriant, disponible, discret et agréable ;
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;
- Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions ;
- S'adapter à la diversité des clients ;
- Travailler en équipe en tenant compte de la hiérarchie interne.

**Capacités techniques et fonctionnelles**
- Connaître l'organisation générale d'un restaurant ;
- Respecter les étapes du service ;
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme ;
- Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité ;
- Maitriser l'utilisation d'un logiciel de facturation.

**Formation / Expérience**:

- Formation initiale : CAP et BEP restauration service.
- Expérience professionnelle : 0 à 2 ans dans un poste similaire.
- Pratique des langues étrangères : maitrise du français indispensable et anglais parlé.

Lieu : Deauville

Type de contrat : CDI

Rémunération : Selon le profil et l'expérience

Date de début prévue : 01/04/2024

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Expérience:

- Commis de salle: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2024