Assistant Manager - Lyon, France - Select Service Partner France

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Entreprise vérifiée
Lyon, France

il y a 1 semaine

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Select Service Partner est spécialisée dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.

Leader de la restauration sur site de transports, nous sommes à la recherche d'un Assistant Manager H/F pour notre enseigne Pierre Hermé.

Pourquoi rejoindre l'enseigne ?

Créée en 1997, la Maison de Haute Pâtisserie imaginée par Pierre Hermé et Charles Znaty inaugure sa première boutique à Tokyo en 1998 suivie en 2001 par la pâtisserie parisienne au 72 rue Bonaparte, au cœur du quartier Saint-Germain. Chaque jour, les fans toujours plus nombreux viennent y découvrir pâtisseries, macarons et chocolats : des trésors de gourmandises élaborés avec la passion du goût propre à Pierre Hermé, élu Meilleur Pâtissier.

**Vos futures missions**:

- Seconder le responsable d'unité dans la gestion quotidienne et le remplacer en son absence
- Manager une équipe
- Gérer, par délégation du responsable d'unité, les aspects commerciaux, financiers, ressources humaines et administratifs
- Participer à l'accueil et au service du client
- Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service
- Analyser et contrôler en permanence la conformité des activités aux standards d'hygiène, de sécurité et de service de la marque

**Les qualités et compétences que nous recherchons**: - Un manager d'équipe qui sait repérer le potentiel de chacun
- Quelqu'un de passionné qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur
- Une personne sachant évaluer la charge de travail et organiser la répartition du personnel
- Un collaborateur qui sait développer la gestion commerciale
- Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez conseiller la clientèle
- Vous avez une expérience de 2 à 3 ans dans la restauration sur un poste similaire
- Vous pouvez vous rendre disponible à partir de 05 heures du matin
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