Stage Etude de Marché Innovations Produits - Pessac, France - CAFE MICHEL - TERRA ETICA

Description

Stage Etude de marché innovations produits

**Entreprise **:CAFE MICHEL-TERRA ETICA, Pessac (proche de Bordeaux)

**Durée du contrat**: 6 mois à pourvoir dès que possible
Statut : Stagiaire, temps plein
**Description de l'entreprise**

Torréfacteur traditionnel basé à Pessac depuis 40 ans, nous sommes des pionniers de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Notre équipe dynamique de 25 salariés-sociétaires est organisée en SCOP depuis 15 ans. Nous sélectionnons et torréfions dans notre nouvelle usine de pointe des cafés de haute qualité, bio et équitables que nous commercialisons sous notre propre marque, CAFE MICHEL, n°2 sur le marché Français des magasins bio. Nous commercialisons également des produits d'épicerie (chocolats, thé, sucre, etc.) sous la marque TERRA ETICA.

**Missions**

Rattaché(e) à la Responsable développement produits, et avec l'appui du Gérant, du Directeur de production et du Directeur commercial, l'objectif du stage est d'investiguer le potentiel de développement de nouveaux produits auprès de nouveaux acteurs.

Tu dresseras un état des lieux pour chacun des produits:

- Acteurs concurrentiels,
- Typologie de consommateurs,
- Réseaux de distribution,
- Volumes pour chacun des réseaux,
- Zone de chalandise,
- Analyse de coûts produit.

Tu piloteras le projet depuis l'élaboration de la méthodologie à employer jusqu'à la restitution des résultats.

Tu présenteras régulièrement au Comité de Direction l'avancée de tes travaux, le montage de ton rétroplanning et les outils exploités.

Les résultats de ton étude feront partie du socle nécessaire à l'élaboration de notre stratégie de développement.

Cette liste de missions est non exhaustive et susceptible d'évoluer en fonction des besoins détectés par l'entreprise ou par toi-même au cours du stage.

**Qualifications**

En fin de cursus d'une Ecole de marketing avec spécialisation en agroalimentaire ou - double diplôme ingénieur agroalimentaire/marketing

Permis B indispensable (des déplacements sont à prévoir).

**Pour intégrer notre équipe, tes atouts seront**:
Enthousiasme

Aisance relationnelle avec des interlocuteurs variés

Appétence pour l'industrie agroalimentaire et les réseaux de distribution

Goût pour la collecte et l'exploitation de données

Bonnes compétences rédactionnelles et capacité de synthèse
Prise d'initiative et autonomie

Goût pour le défi et l'innovation.

Type d'emploi : Temps plein, Stage
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 4,05€ par heure

Avantages:

- Participation au transport
- Titre-restaurant

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Expérience:

- Marketing: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail