Pizzaiolo (H/F) - Rennes, France - Mono - Restaurant - Pizza Napolitaine

Mono - Restaurant - Pizza Napolitaine

Entreprise vérifiée

Rennes, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**_PIZZAIOLO H/F à Rennes._**

Nous sommes une trattoria italienne en plein coeur de Rennes. Mono, c'est avant tout la vraie pizza Napolitaine sur place et à emporter. Mais c'est aussi des antipasti et des cocktails typiquement italiens. Enfin, bien sûr des classiques de la cuisine italienne dans une ambiance chaleureuse et conviviale des années 30.

Nous recherchons quelqu'un de dynamique, souriant, enthousiaste, efficace.

**Missions principales**:

- Dans le respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène, vous maitrisez l'ensemble du cycle de production, de la réception des matières premières à l'envoi des produits.
- Vous participez à l'ensemble des étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste.
- Vous pouvez être amené à passer des commandes de matières premières auprès de nos fournisseurs.
- Vous suivrez les directives du chef pizzaiolo et chef executif.
- Vous êtes partie prenante et force de proposition sur de nouvelles idées
- Vous disposez d'une première expérience derrière les fourneaux (idéalement d'une première expérience en pizza voire en boulangerie).
- Rigueur, rapidité d'exécution mais aussi esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste.

**Salaire**:
A négocier selon expérience

**Horaires**:

- 2 jours de repos consécutifs
- Travail midi et soir
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._