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    CHEF DE CUISINE H/F Restaurant L'ANCIENNE AUBERGE - Vonnas, France - Georges Blanc SAS

    Georges Blanc SAS
    Georges Blanc SAS Vonnas, France

    il y a 5 jours

    Default job background
    CDI
    Description
    du poste et Missions Restaurant L'ANCIENNE AUBERGE, établissement renommé de la région, recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe passionnée et talentueuse.

    MISSIONS :

    - Concevoir et élaborer les menus en accord avec la direction, en tenant compte des saisons, des produits locaux et des demandes spécifiques des clients.
    - Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
    - Assurer la gestion des stocks, en garantissant la disponibilité des ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
    - Encadrer et former l'équipe de cuisine, en transmettant votre expertise et en favorisant le développement des compétences.
    - Réaliser et contrôler les préparations culinaires, en veillant à la qualité des plats servis et en apportant votre créativité pour surprendre les clients.
    - Collaborer avec les autres services de l'établissement (salle, bar, direction) pour garantir une expérience client exceptionnelle. Profil recherché

    COMPÉTENCES ATTENDUES :
    - Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine.
    - Excellente maîtrise des techniques culinaires, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
    - Capacité à gérer et à motiver une équipe, en favorisant la cohésion et l'entraide.
    - Qualités organisationnelles permettant de superviser efficacement les différentes tâches de la cuisine.
    - Sens du détail et souci de la présentation pour offrir une expérience visuelle à nos clients.
    - Capacité à travailler sous pression et à s'adapter aux demandes spécifiques des clients.
    - Passion pour la gastronomie et curiosité pour découvrir de nouvelles saveurs et tendances culinaires

    Informations utiles
  • Localisation Vonnas - , France - pas de déplacement
  • Contrat CDI
  • Salaire Non défini
  • Niveau de qualification BEP/CAP
  • Expérience à ans
  • Modalités de travail Temps complet
  • Fonction Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs
  • Secteur Restauration, Tourisme/Hôtellerie/Loisirs
  • Télétravail Pas de télétravail

    • Vos avantages:

  • Logement gratuit durant la période d'essai
  • Possibilité de bénéficier des offres d'ACTION LOGEMENT
  • Rémunération MOTIVANTE selon qualification et expériences
  • Georges Blanc SAS

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    il y a 1 semaine

    Georges Blanc SAS Vonnas, France

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