Assistant Du Responsable Restauration - Charenton-le-Pont, France - Novotel Paris Charenton

Novotel Paris Charenton
Novotel Paris Charenton
Entreprise vérifiée
Charenton-le-Pont, France

il y a 1 mois

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Rejoignez la **Team Novotel Paris Charenton** en qualité d'Assistant(e) du Responsable Restauration

L'établissement compte environ 35 collaborateurs, un hôtel de 133 chambres, un Centre de Conférence de 1500 m2 d'espaces modulables et un Restaurant/Bar design et moderne. Au pied du métro (station liberté, ligne 8), très facile d'accès, cet hôtel est situé en lisière du Bois de Vincennes, et à proximité de Bercy Village et de l'Accorhotels Arena, au coeur de la ville de Charenton-le-Pont, classée 1ere des villes où il fait bon vivre

Vous supervisez l'ensemble des points de vente restauration (petit-déjeuner, bar, restaurant, séminaires)

Vous faites preuve d'une attitude exemplaire et d'un accueil chaleureux et convivial.

Véritable leader, vous attachez une importance particulière à l'adhésion des équipes et à leur motivation, pour assurer un bon climat de travail et optimiser les ventes comme la qualité des prestations.

Pour cela vous faites preuve d'une grande disponibilité et êtes présent régulièrement sur le terrain.

Force de proposition et créatif(ve), vous pilotez et valorisez l'offre Restauration, en optimisant les ventes et la gestion.
- **Aucune de ces missions ne vous effraie**:_

**Management**
- Pilote et valorise les différents points de vente restauration
- S'assure de la transmission des informations aux différents services concernés
- Elabore et Contrôle les plannings de travail en cohérence avec la prévision d'activité

**Sens commercial**
- Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
- Collabore aux nouveaux projets par sa créativité et son sens de l'innovation
- Etes force de proposition et conseille les clients
- Travaille en étroite collaboration avec le service cuisine pour satisfaire les attentes des

clients séminaires et individuels

**Gestion**
- Garantit les résultats de gestion en conformité avec les objectifs de l'hôtel
- Est garant(e) du respect des procédures en matière d'encaissement, de gestion et de contrôle qui concerne votre service
- Participe aux inventaires et gère les stocks dont vous avez la charge
- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire
- **Car vous avez ça en vous**:_
- 2 années d'expérience en restauration
- Leadership
- Aisance relationnelle et assurance
- Esprit innovant et commerçant
- Dynamisme, Esprit d'équipe
- Rigoureux (euse) et organisé(e)
- Un talent certain pour recruter et manager une équipe de plusieurs personnes

**Avantages**
- Rémunération au 15 (salaire fixe + variable selon le CA réalisé)
- Mutuelle prévoyance
- Remboursement 50% du titre de transport
- Au pied du métro ligne 8 station Liberté
- Avantages sociaux du groupe international AccorInvest comme -30% de réduction dans les hôtels du groupe (Novotel, Ibis, Mercure, Sofitel...) et autres réductions auprès de nos partenaires (location de voiture...)
- Parcours d'intégration "Vie ma vie" dans l'hôtel
- Des équipes jeunes et dynamiques

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
- Réfectoire

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 13/02/2023
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