Employé de Restauration - Lyon, France - CAMPUS EST RESTAURATION

CAMPUS EST RESTAURATION

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**À propos de nous**

CAMPUS EST RESTAURATION

Employé de Restauration (H/F

ST MARTIN D HERES
- Le Crous Grenoble Alpes, établissement public administratif relevant du Ministère de l'enseignement supérieur et de la Recherche, agit au quotidien pour l'amélioration des conditions de vie des étudiants de l'académie de Grenoble au travers de la gestion des aides directes (bourses sur critères sociaux, autres aides financières, accompagnement social), de l'hébergement et de la restauration étudiante. Doté d'un budget de fonctionnement de 49 M€ (hors bourses sur critères sociaux), il compte 550 personnels, fonctionnaires et agents sous contrat de droit public, sur les cinq sites universitaires de Grenoble, Valence, Chambéry, le Bourget, Annecy.

L'unité de gestion Campus-Est-Restauration est composée de 4 restaurants, d'un restaurant bistronomique, de 14 cafétérias, de 2 libre-service et d'une pizzeria ainsi qu'un service traiteur recrute dès que possible (a partir du 06 novembre):
Nature de l'offre : Le restaurant Diderot recrute pour son libre-service alimentaire ((sandwich, salade, dessert, boisson...) une personne (sandwich, salade, dessert, boisson...), vous accueillez et conseillez les clients, s'occupe de la mise en rayon des denrées alimentaires, respectez les consignes d'emplacement et de rangement des produits quand il réapprovisionne, peut faire de l'encaissement.

Vous travaillez dans une équipe de 3 Personnes.

Entretien et nettoyage du local de vente.

Travail de journée en horaires continus du lundi au vendredi de 9h15 à 17h15. Possibilité d'avoir des congés pendant les vacances scolaires avec rotation au sein de l'équipe. Une de pause repas.

Contrat tout public

Durée du travail

35h/semaine
Horaires normaux

Salaire

Mensuel 1766 euros brut
Restauration

Déplacements

Jamais

**Profil souhaité**

**Expérience**
- 6 Mois

**Savoirs et savoir-faire**
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Entretenir des locaux
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts,...)
- Préparer des sandwichs
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Chaîne du froid
- Fiches techniques de cuisine
- Gestes et postures de manutention
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Procédures d'encaissement
- Préparer des salades
- Réaliser la plonge
- Utilisation de matériel de nettoyage

**Savoir-être professionnels**
- Autonomie
- Réactivité
- Travail en équipe

**Entreprise**

**CAMPUS EST RESTAURATION**

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 1 mois

Salaire : à partir de 1 766,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Expérience:

- HACCP: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel