Apprenti Cuisinier - Lyon, France - HÔTEL DE VILLE DE MÂCON

HÔTEL DE VILLE DE MÂCON

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Missions**:
Sous l'autorité hiérarchique de la responsable de la cuisine centrale et sous l'autorité fonctionnelle du maître d'apprentissage vous êtes chargé(e) des missions suivantes:

- Aide à la production des repas dans le respect des règles d'hygiène (préparations chaudes et froides).
- Nettoyage des locaux et divers lieux de stockage en respectant le plan de nettoyage.
- Gestion des déchets de la cuisine centrale : entretien, désinfection et sortie des poubelles.
- Toutes missions demandées par le gestionnaire en cas de remplacement de l'un de ses collaborateurs pour le bon fonctionnement du service public.

**Compétences**:

- Sens de l'organisation.
- Sens du travail en équipe.