Chef de Cuisine - Salignac-Eyvigues, France - Sas Roit

Description

Celui qui sera nommé Chef Cuisinier aura la responsabilité de la conception et de la mise en œuvre des menus. Le Chef Cuisinier communiquera clairement les directives à son équipe, tout en veillant au traitement des demandes spécifiques à la clientèle. Il aura également la responsabilité d'assurer une préparation saine et équilibrée des aliments, une hygiène et un environnement de travail sécurisés, ainsi que la résolution des problèmes pour l'ensemble des employés de l'établissement. Le Chef Cuisinier est responsable de recruter, former et se tenir informer de la progression professionnelle de son équipe.

**Responsibilities**:

- Assurer la bonne marche de la cuisine en négociant des plats avec les clients et s'assurer qu'ils soient satisfaits.
- Coordonner l'équipe de cuisiniers et aider le responsable de l'hôtel à traiter des situations difficiles avec les clients.
- Réaliser les projets spéciaux et se régler avec le responsable de l'hôtel si ces projets ne sont pas au niveau de la valeur que le client attend.
- S'assurer que les règles d'hygiène sont respectées par tous (lavage des mains, nettoyage des pieds, etc.).

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 43 semaines

Salaire : 1 700,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 8 heures
- Tous les week-ends
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 20/03/2023