Cuisinier (H/F) - Mondragon, France - Ansamble

Ansamble

Entreprise vérifiée

Mondragon, France

il y a 4 heures

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires.

**Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que chaque jour l'assiette de nos convives se réinvente et contribue à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, **venez exprimer votre passion de la cuisine et du service** et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

**Ansamble recherche un.e Cuisinier(e) H/F pour sa Cuisine Centrale à MONDRAGON (84)**

**Horaires** : Du lundi au vendredi de 6h00 à 13h30.

**Contrat**: CDI à temps complet à compter du 1er septembre 2023

**Effectif repas **:Environ 7000 repas par jour

**Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades **
- Vous êtes en charge de la confection des repas destinés à être livrés chez nos clients (crèches et personnes âgées) dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiènes en vigueur._

**Vos missions**:

- Assurer la production des repas chauds et froids
- S'assurer de la qualité des plats
- Respecter les fiches techniques établies et le processus d'élaboration
- Participer au service et au nettoyage
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise

**Compétences techniques requises**:

- Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité
- Compétences culinaires avérées

**Aptitudes personnelles requises**:

- Bon relationnel
- Travail en équipe
- Sens de l'organisation
- Autonomie

**Formation**:

- CAP/CQP équivalent en expérience professionnelle ou VAE

**Expérience**:

- Une expérience dans un poste similaire est souhaitée

(Précisez le type de poste et la zone géographique qui vous intéressent

**Profil**
- De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire.
- Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence..
- **Avantages**_
- 13ème mois (selon dispositions en vigueur)
- Avantages du CSE
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Avantage en nature sur les repas
- Possibilité d'évolution
- Possibilité de places en crèches

**Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convives une cuisine saine, naturelle à base de produits bruts, frais et de saison.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 807,91€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail de nuit

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Mondragon: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 01/09/2023