Assistant D'exploitation Restaurant - Vallauris, France - Courtepaille

Courtepaille

Entreprise vérifiée

Vallauris, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Et si vous
rejoigniez une équipe plus que motivée pour la construction du nouveau Groupe
Courtepaille ?
Notre marque
emblématique du patrimoine de la restauration française se réinvente au travers
d'une carte alliant variété, terroir et modernité. Notre force ? Qualité
des produits, esprit d'équipe et ambiance de ses restaurants.

Nous recherchons notre futur Assistant
d'exploitation de restaurant (F/H), dynamique et bienveillant, pour
compléter l'équipe de notre restaurant. Une équipe conviviale et chaleureuse
vous y attend. CDD temps plein à pourvoir dès que possible.

Au cœur de l'activité du

**restaurant, tu auras pour principales missions de**:
Participer au recrutement et d'intégrer les nouveaux collaborateurs,
Réaliser les briefings et débriefing, d'être acteur de la motivation des équipes,
Tenir la caisse et d'assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant,
Gérer les rythmes et de veiller au bon déroulement des services,
Développer une politique commerciale et de mesurer la satisfaction clients,
Gérer les stocks et de procéder à l'approvisionnement
des marchandises (prévisions, états des stocks ),
Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation
du restaurant,
Contribuer à la gestion du budget de
fonctionnement,
Garantir le respect des normes d'hygiène et de
sécurité au sein du restaurant.

**l'aventure ? Ton profil nous intéresse si tu**:
Véritable leader, vous avez le goût de guider votre équipe vers la réussite
Es souriant, volontaire, dynamique et doté d'un
bon esprit d'équipe,
Disposes d'une expérience réussie, d' au minimum
2 ans, dans un poste similaire.
Présentes un excellent sens de la relation
clients

Les petits +

Une rémunération selon profil,
Des opportunités de formation continue,
Poste évolutif

Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les
talents

**Notre process de recrutement**:
Etape 1 - En plus de ton CV, si t'as envie, nous sommes
Etape 2
Entretien
téléphonique et/ou physique avec l'un de nos recruteurs ET/OU avec le/la
Responsable de restaurant afin d'en savoir plus sur toi, ton parcours, tes
motivationsPromis, on t'en dira
plus sur nous également.

Mot du Recruteur

Convivialité, Authenticité et Bienveillance constituent l'ADN du Groupe La Boucherie.

Tu es motivé et tu as le smile, rejoins notre super team

Nombreuses sont les opportunités qui peuvent s'offrir à toi de part notre activité multi-enseignes.
Nous saurons te faire grandir