Responsable Petit Déjeuner et Séminaires - Paris, France - ADAGIO

Description

Vous avez du « PEP'S » et que vous êtes PÉTILLANT(E) . Vous êtes souriant(e), vous aimez donner un service de qualité en toute circonstance. L'hospitalité est pour vous une seconde nature ?
Rejoignez-nous
Chez Adagio, le/la responsable petit déjeuner :
- Est le/la garant(e) de la satisfaction des clients au petit-déjeuner. - Assure un accueil chaleureux et personnalisé à chacun de nos clients - Etablit de bonnes relations avec nos clients, les écoute, les conseille et les fidélise. - Veille au respect des normes et standards de notre marque et les fait appliquer. - Garantie la mise en place de la salle et des arrières. - Effectue le rangement et nettoyage de la salle et des arrières après le service.
- Est le/la garante du respect des normes haccp.
- Assure la gestion de ses stocks et est en charge des commandes-livraisons
- Etabli les plannings de ses équipes
- Est en charge de l'activité des deux salles de séminaires (mise en place, accueil, gestion des pauses...)
- Est le/la garant des résultats de gestion de son service (ratio)
- Analyse sa performance économique mensuellement de son service et écrit un plan d'action correctif si besoin

Votre expérience et vos compétences incluent :
Qualité de service essentielle : une expérience dans le management est requise
Capacité à créer et maintenir de bonnes relations avec les parties prenantes
Excellente communication favorisant le partage d'information
Capacité à manager une équipe, à partager une culture d'équipe forte et à encourager la performance.