Aide de Cuisine - Tours, France - Conseil départemental d'Indre-et-Loire

Conseil départemental d'Indre-et-Loire

Entreprise vérifiée

Tours, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Conseil Département d'Indre et Loire recherche **un aide de cuisine H/F **pour un **remplacement d'agent absent **au **collège Rabelais **à Tours

Sous l'autorité du chef de cuisine, l'agent affecté(e) sur cet emploi contribuera au bon fonctionnement de la restauration scolaire.

**A ce titre il/elle assurera**:

- Participer à l'activité en cuisine dans le respect du dispositif des règles d'hygiène (lavage et taillage des légumes, dressage des assiettes, distribution des repas, nettoyage de la vaisselle, des matériels et de l'ensemble des locaux liés à la cuisine) ;
- Préparer des plats simples comme les salades, entrées etc. ;
- Réceptionner et stocker les denrées ;
- Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant scolaire.

Cet agent devra participer à toutes les tâches techniques nécessaires au bon fonctionnement du collège. Lorsque toutes ses missions en cuisine seront terminées, il/elle pourra être amené(e) à aider au nettoyage.

**Ce poste nécessite**:

- un CAP cuisine ou une expérience professionnelle similaire en restauration collective,
- la maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP),
- savoir utiliser un logiciel de gestion des stocks,
- le respect des délais dans la réalisation des préparations culinaires,
- le sens du travail en équipe et des qualités relationnelles,

**Les éléments à savoir sur ce poste**:

- la manipulation de matériels lourds, chauds et tranchants,
- le travail en milieu réfrigéré,
- la station debout prolongée,

**Les horaires de travail (peuvent être soumis à des modifications selon les besoins du service)**:

- **Du lundi au vendredi** : 6h30 à 14h30
- **Le mercredi** : 6h30 - 12h

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 semaine

Salaire : 1 838,16€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel