Second de Cuisine - Carnac, France - Hôtel Restaurant La Voile

Hôtel Restaurant La Voile

Entreprise vérifiée

Carnac, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Présentation de notre société**:
L'ESKELL est un restaurant gastronomique situés à Carnac. Il propose une cuisine gastronomique avec une salle et terrasse vaste, une vue mer. L'ESKELL est donc le seul restaurant gastronomique de Carnac à offrir une telle expérience.

Aujourd'hui, l'hôtel Le Diana et l'Estelle incarnent à nouveau l'excellence de l'hospitalité bretonne, attirant les visiteurs avec leur luxe, leur confort et leur cuisine raffinée.

**Descriptif de l'offre**:
Notre restaurant rechercher un Second de cuisine en CDI.

Contrat 39H.

Au sein de notre brigade, et sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, vous prendrez en charge les réalisations culinaires qui relèvent de votre spécialité.

**Missions principales**:

- Mise en place du service et gestion des mises en place
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Contribuer à l'évolution des plats de votre partie
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former les commis

**Qualités et compétences nécessaires**:

- Bonne communication, sens du relationnel
- Organisé et méthodique
- Grande disponibilité
- S'adapter au rythme des différents services
- Être à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle

**Nos avantages en nous rejoignant**:
Prime repas,

Mutuelle d'entreprise,

Ambiance dynamique et à l'écoute des collaborateurs.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2024