Cuisinier Chef de Partie - Nantes, France - PICOTA

PICOTA

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**À propos de nous**:
PICOTA est un restaurant dont le concept est innovant. Une entreprise dynamique, toujours en mouvement, respectueuse envers notre planète et des rapports humains.

Nos proposons:

- Des perspectives d'évolution,
- Des horaires fixes du lundi au vendredi (39h/sem), respecteuses de la vie privée de nos collaborateurs,
- Vacances au mois d'août et pendant les fêtes.

Chef de Partie (H/F)

Résumé du poste:
Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des plats, de la coordination des activités en cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences culinaires et contribuer à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités:

- Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour développer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires

Expérience:

- Expérience préalable en cuisine en restauration
- Excellentes compétences en manipulation des aliments
- Connaissance approfondie des techniques culinaires
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel

Nous offrons:

- Un environnement de travail stimulant et dynamique
- Des opportunités d'apprentissage et de développement professionnel
- Une rémunération compétitive basée sur l'expérience et les compétences

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 984,00€ à 2 152,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Repos le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel