Boucher (H/F) - Belleville, France - WORK 2000

WORK 2000

Entreprise vérifiée

Belleville, France

il y a 4 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**WORK 2000 BELLEVILLE **agence d'emploi, spécialiste du recrutement, nous intervenons dans le domaine de l'intérim et du recrutement CDI CDD depuis plus de 30 ans.

**Nous recrutons un BOUCHER H/F **sur BELLEVILLE**,** pour l'un de nos clients.

**MISSIONS**:

- Sélectionner les viandes, assurer leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, etc.) et leur conservation.
- Assurer la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information, etc.) en respectant la qualité et de la fraîcheur des produits.
- Réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage, etc.).
- Préparer les commandes clients : toutes préparations bouchères.
- Veiller au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivies de la maturation des produits, etc.).
- Assurer l'accueil, le conseil et la vente auprès des clients.
- Cuisiner et préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène.
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel.
- Gérer les plannings de fabrication et de vente.
- Effectuer l'étiquetage des produits.
- Etre garant(e) de la qualité et de la fraîcheur des produits.

**COMPETENCES et PROFIL**:

- Connaissance des produits et de la chaîne du froid.
- Bonne maîtrise culinaire et goût.
- Capacité à travailler en équipe.
- Maitrisez les gammes produites, leurs saisonnalités.
- Avoir le sens du service client.

10% IFM + 10% ICP + Indémnité kilométrique.