Second de Cuisine Tournant - Valence, France - Restalliance
Description
Nous recrutons un Second de Cuisine tournant (F/H) en Drome / Ardèche en contrat CDI.**Au quotidien** :
Vous remplacez sur de courtes durées des chefs et seconds absents dans différents établissements de votre périmètre (maison de retraite, résidence sénior, clinique, centre accueil handicap).
Être second de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé.
Rattaché au chef gérant ,vous offrez à vos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.
**Vous êtes également responsable **:
D'optimiser la prestation et la performance pour satisfaire votre client,
De participer à la vie de l'établissement de santé,
De faire de la sécurité en cuisine une priorité,
D'appliquer la politique et les valeurs de Restalliance.
**Vous êtes**:
Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous savez vous adapter « au pied levé » au contexte d'un nouvel établissement.
Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.
La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.
**Déplacements à prévoir sur le périmètre d'intervention**:
**Drome / Ardèche - Permis obligatoire.**
**Nous vous proposons **:
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
**16 RTT, Prime de tournant, 13ème mois, CE**
**Voiture de service**
Perspectives d'évolutions à des postes fixes et/ou d'encadrement régional
Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Primes
Lieu du poste : On the road
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