Responsable Poissonnerie - Bordeaux, France - Ec

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**NOTRE ENSEIGNE**:

- Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent par son partenariat avec les Alliances locales et la fabrication artisanale de ses produits frais tels que le pain et la pâtisserie._
- Votre E.LECLERC Arès souhaite vous apporter un commerce de proximité en garantissant un niveau de prix attractif._

**VOTRE POSTE**
Nous recherchons un/e **RESPONSABLE **pour notre rayon Poissonnerie.

En lien direct avec le directeur Hypermarché, votre rôle se concentre autour de 3 axes:

- La politique commerciale : vous veillez en permanence sur les indicateurs de gestion (CA, marge, taux de casse, masse salariale) et de positionnement prix de votre rayon. Vous assurez la bonne tenue qualitative et quantitative de votre banc.
Vous gérez la majorité de vos fournisseurs en direct (commandes, négociation prix, livraison).
- La gestion opérationnelle : vous assurez vos implantations et veillez à la saisonnalité de votre rayon. Vous serez garant de l'hygiène et de la traçabilité de vos produits.
Vous veillez à la bonne présentation du stand de vente et de l'origine des produits.
- Le management participatif : vous supervisez et fidélisez votre équipe de 4 personnes, vous assurez leur montée en compétences.
Vous participez au processus de recrutement.
Vous êtes autonomes sur la gestion administrative de votre personnel.

**VOTRE PROFIL**
Vous justifiez impérativement d'une première expérience en tant que Manager en Poissonnerie.

Votre rigueur et votre leadership seront nécessaires pour assurer vos missions.

Les avantages à intégrer E.LECLERC Arès:

- Une mutuelle et une prévoyance prises en charge par l'employeur ;
- Le bénéfice d'une retraite complémentaire ;
- Le versement de primes supplémentaires : la participation, l'intéressement et annuelle ;
- Une remise différée de 10% sur les courses au sein de l'Hypermarché (sous condition d'ancienneté).