Commis de Cuisine - Paris, France - Orpea
Description
**Famille professionnelle/ Métier**:Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine
**Intitulé du poste**:
Commis de cuisine CDD) H/F
**Contrat**:
CDD
**Temps de travail**:
Temps complet
**Rythme de travail**:
Jour
**Description du poste**:
**Le Centre de Rééducation Fonctionnelle Port Royal**, situé dans le 14ème arrondissement de Paris, est un établissement privé de Soins de Suite et Réadaptation Spécialisés.
L'établissement **recherche un commis de cuisine H/F en CDD** pour rejoindre ses équipes
**Ce que nous vous proposons**
- Contrat: CDD de 3 mois
- Amplitude horaire: de 7h à 18h30
- Salaire: 1800€ brut mensuel + Ségur
**Vos missions**
Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales:
- Participer à la réception et au rangement des livraisons
- Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
- Confectionner et dresser les préparations froides
- Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
- Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
- Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP)
- Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
- Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
- Assurer le service de plonge manuelle
- Participer à la démarche qualité et de certification.
**Profil**:
- Titulaire d'un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
- Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe.
**Et si votre compétence faisait la différence ?**
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s'adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en
**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
Cliniques soins de suite et rééducation
**Localisation du poste**:
**Ville**:
PARIS 14
**Code postal**:
75014
**Département**:
Paris (75)
**Région**:
Ile-de-France
**Niveau d'études min. requis**:
1- Diplôme technique ou équivalent
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