Cuisinier / Cuisinière - Colombes, France - Maison de Famille les Vallées

Maison de Famille les Vallées
Maison de Famille les Vallées
Entreprise vérifiée
Colombes, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l'hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes.

Maison de Famille les Vallées est une maison médicalisée comptant 80 lits à son actif qui est axée sur le bien-être, le confort, et la sécurité de ses résidents.

**Spécificités de la Maison**

Sur les deux maisons, nous proposons une prise en charge non médicamenteuse (aromathérapie, hypnose, sophrologie).

Places de parking

Maisons de Famille les Vallées est située Situé au calme dans la banlieue nord-ouest de paris au cœur de Colombes et bénéficie d'un cadre de travail agréable et nos résidents bénéficient d'un environnement privilégié.

**Comment s'y rendre ?**
- Gare SNCF : les vallées ou saint Lazare
- Bus ligne 176 arrêt Ostyn 164 arrêt Prague
- Voiture A86 sortie colombes centre ou bien accessible par la porte de Champerret

Maison de Famille Les Vallées recherche son cuisinier (H/F) dans le cadre d'un CDI pour compléter son équipe.

Nous vous proposons de travailler au quotidien en collaboration avec:

- 4 ASH
- 1 responsable hôtelier
- ASH référente,
- 1 chef de cuisine
- 1 cuisinier
- 1 plongeur
- 1 commis de cuisine

**Missions**
- gestion des préparations des repas du midi et du soir pour nos 80 résidents
- respect des régimes alimentaires et des textures modifiées (mixé, haché) dont ces éléments vous serons communiqués par une fiche personnalisée de chaque résident
- respect des règles HACCP : règles d'hygiène du personnel, alimentation en eau potable, stockage et conservation des aliments, les déchets, suivi du contrôle sanitaire en collaboration avec le chef cuisinier (remplissage des fiches sur le nettoyage intégral, de réception des produits, enregistrement des températures, formation et information du personnel, coordonnées des fournisseurs)
- encadrement d'un commis de cuisine et un plongeur

**Horaires**
- 7h30 à 19h avec 1h30 de pause (journée de 10h)
- 1 week end sur 2 (prime de dimanche)
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