Alternant-alternante Service Qualité - Bourges, France - Darégal

Darégal

Entreprise vérifiée

Bourges, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

DAREGAL « Créateur d'Emotions Gustatives de la Nature » est le **N° 1 mondial des herbes aromatiques surgelées**, présent dans 46 pays avec ses ingrédients et aides culinaires innovants destinés aux marchés Industrie, Retail et Food Service.

DAREGAL se caractérise par son **activité agricole intégrée**, une **dynamique stratégie R&D** aux innovations régulièrement primées, des outils et process de **production à la pointe de la technologie**.

Dans le cadre d'un **contrat d'alternance** à pourvoir à compter de **septembre 2023**, nous recherchons un(e):
**ALTERNANT-ALTERNANTE SERVICE QUALITE - H/F**

**Votre mission**

Au sein du service Qualité Site de Milly-la-Forêt (91), près de Fontainebleau, vous apporterez votre soutien aux technicien(ne)s qualités de nos 3 Unités Autonomes de Production en participant aux **contrôles visuels, microbiologiques et physico-chimiques de nos plantes aromatiques**.

Vous aurez pour missions de:

- Réaliser les **contrôles visuels** (couleur, tiges, défauts,), **organoleptiques** et **physico-chimiques** (granulométrie, humidité, pH ) sur les échantillons de produits finis en fonction des plans de contrôle en vigueur ;
- Vérifier l'**échantillonnage** et les **enregistrements de production**. Alerter en cas de non-conformité et mettre en œuvre les actions correctives définies par nos plans de contrôle ;
- Préparer les différents **échantillons** de produits **pour analyses microbiologiques et chimiques** en fonction des plans de contrôles et des cahiers des charges clients. Saisir les demandes d'analyses sur les portails des laboratoires extérieurs et préparer les échantillons ;
- Réaliser des **contrôles** (visuels, physico, process) **en cours de fabrication** ;
- Vérifier la mise en œuvre des différents **plans de contrôles** en vigueur (cassables, pathogènes dans l'environnement, hygiène du personnel, contrôles de nettoyages ). Alerter en cas de non-conformité pour mise en place de plans d'actions ;
- Procéder à la vérification de la **conformité** de l'ensemble **des contrôles effectués**. Alerter et émettre des non-conformités le cas échéant (FNC). Vérifier la conformité des CCP et valider les cartes d'autocontrôles ;
- Procéder au lancement de **contre-analyses microbiologiques** suivant les plans de contrôles en vigueur dans le cas de résultats non-conformes ;
- Saisir la totalité des **résultats** (visuels, physico-chimiques, microbiologiques, contaminants) sur les lots de produits finis pour libération finale ;
- Assurer l'**archivage des échantillons **de produits finis **et** de l'ensemble **des documents de traçabilité** ;
- Procéder à l'**approvisionnement **des différents consommables du laboratoire ;
- **Métrologie** ;
- Entretenir et vérifier les **appareils de mesure et de contrôle** laboratoire, consigner les enregistrements selon les procédures métrologiques ;
- Assurer la bonne tenue du laboratoire.

Evolution des missions:

- Réaliser ponctuellement des **qualifications de procédés** ou des **études qualité** en mettant en œuvre des plans d'expérience, en réalisant des prélèvements et analyses et en rédigeant des comptes-rendus d'essais.

**Vous**

Vous allez intégrer une **licence professionnelle** dans le domaine de la **qualité **et de la **sécurité des aliments**.

Vous êtes **rigoureux(se)**, **méthodique**, **autonome**, **réactif(ve)**, **dynamique**. Vous avez le **goût du « terrain »**, des **capacités relationnelles** et l'**esprit d'équipe**.

**Pourquoi nous rejoindre ?**

Intégrer Darégal, c'est travailler au sein d'une **équipe de collaborateurs passionnés** par leur métier qui auront à cœur de vous **transmettre leur savoir **et d'**apprendre de nouvelles choses à votre contact**.

C'est aussi rejoindre une **entreprise familiale** attachée à des **valeurs humaines fortes **et engagée dans une **démarche RSE**.

**Votre rémunération**

Grille de rémunération plus avantageuse que la grille légale + **prime sur objectifs** de 750 € brut.

**L'accès au site industriel**

Il n'y a **pas de transports en commun** pour se rendre sur notre site industriel.

**Le processus de recrutement**

Si votre profil nous intéresse, les **étapes **seront les suivantes:

- Vous serez contacté(e) par la Responsable RH en charge de ce recrutement pour un **premier échange téléphonique** ;
- Vous aurez un **entretien en visio avec cette Responsable RH** ;
- Vous aurez un **entretien (en présentiel ou en visio) avec le tuteur **du stage.

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Avantages:

- Épargne salariale
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/09/2023